“小分子水”“蒸餾水”……市場上包裝飲用水的各種名稱，繞得你暈頭轉(zhuǎn)向？今年5月24日，《食品安全國家標準——包裝飲用水》（GB19298-2014）（以下簡稱“包裝飲用水新國標”）正式實施，不僅規(guī)定了包裝水的衛(wèi)生新標準，而且從明年1月1日起“一刀切”，市場上包裝飲用水只可以有“飲用天然礦泉水”“飲用純凈水”和“其他飲用水”三種。昨天，江蘇省衛(wèi)計委公布了省內(nèi)市場銷售的包裝飲用水的質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果，江蘇包裝飲用水總體安全，合格率達到98.4%。但是各種水的包裝標簽，距離新標準還有差距?，F(xiàn)代快報記者 劉峻
包裝飲用水合格率達到98.4%
省疾控中心主任周明浩介紹說，這次專項風險監(jiān)測包括省內(nèi)蘇州、鎮(zhèn)江、揚州等6個點，樣品采集地點包括超市、商店、百貨店等，截至6月20日，省疾控中心共采集樣品61份，涉及企業(yè)35家，涉及品牌25個。采樣地點中，超市達到54%，便利店、零售店等達到16%。
這次監(jiān)測，總共獲得1398個實驗數(shù)據(jù)，總體合格率為98.4%，在61份樣品當中，4項感官指標，8項理化指標以及2項放射指標，1項微生物指標沒有超過標準限定范圍。周明浩說，從這次風險監(jiān)測來看，江蘇包裝飲用水質(zhì)量總體良好，合格率為98.4%，有1個樣品檢出銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是一種致病力較低的革蘭氏陰性桿菌，在自然界分布廣泛，這項指標是新國標中增加的一項內(nèi)容。過多飲用細菌超標的水，可能會導致腹瀉等癥狀。
但包裝標簽不規(guī)范的還挺多
據(jù)悉，包裝飲用水新國標指出，除了達到相關標準的天然礦泉水外，市面上在售的飲用水將被歸為兩類：飲用純凈水和其他飲用水。而且，“蒸餾水”“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”等名稱，都將禁止出現(xiàn)在外包裝標簽上。也就是說，在2016年1月1日的大限到來之前，五花八門的包裝飲用水將迎來一大波更名潮、換裝潮。
江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所所長時玉昌介紹，該所對市場上的包裝飲用水進行了摸底調(diào)查，結(jié)果顯示，包裝標簽不規(guī)范的現(xiàn)象還比較多。時玉昌舉例說，下面這些標簽都是不符合新國標的：
1.產(chǎn)品名稱不規(guī)范。市場上現(xiàn)在還存在“竹炭水”“蒸餾水”“礦物質(zhì)水”“含氧飲用水”“飲用天然水”“活性含氧飲用水”“動感純凈水”“優(yōu)活包裝飲用水”“飲用天然泉水”“天然泉水”等十幾種名稱。
2.產(chǎn)品夸大宣傳。在這次抽查中，發(fā)現(xiàn)有的飲用水，宣傳或聲稱 “含有豐富的礦物質(zhì)”“含多種人體所需的天然礦物元素”“每一口都是清新健康的愉悅享受”“安全、環(huán)保、健康”，“純天然弱堿性”“中國地震局測定水齡2180年（±70年）”“長期飲用對人體極為有益”“優(yōu)水悅?cè)诵?rdquo;“低鈉、低礦化度”等。這些都不符合新國標規(guī)定。
3.標簽不規(guī)范。比如有的水標注是“地下深層天然泉水”，到底是多深的泉水，標簽上看不出來。
省疾控：喝白開水更好
省疾控中心食安所所長甄世祺說，目前“飲用礦物質(zhì)水”市場份額較大，“礦物質(zhì)水”名稱容易使消費者誤認為該產(chǎn)品具有補充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能，而實際上該類產(chǎn)品僅是在純凈水基礎上添加少量礦物質(zhì)（如硫酸鎂、氯化鈣等）用于調(diào)節(jié)口味而已。
甄世祺說，飲用水建議首選白開水。白開水是由自來水煮沸而來，從科學角度講，是最符合人體需要的飲用水，具有很多優(yōu)點：（1）自來水煮沸后，既潔凈、無微生物污染，又能使過高硬度的水質(zhì)得到改善，還能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失；（2）制取簡單，經(jīng)濟實惠，用之方便。
甄世祺說，最好多喝溫水，與室溫相當為宜，水溫最好在18℃～45℃，最好的水溫應接近體溫，不但利于吸收，還能更快止渴。過燙的水不僅損傷牙齒，還會強烈地刺激咽喉、消化道和胃黏膜；太涼的水會引起胃腸不適甚至腹瀉。
昨天，江蘇省疾控中心發(fā)布科學選用包裝飲用水消費提示：
1.要在大型超市或正規(guī)商場選購飲用水；2.要選購品牌的飲用水；3.學會看標簽標志，是否標示產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)企業(yè)地址、執(zhí)行標準號、QS標志等信息；4.若選擇桶裝水，建議開封后一周內(nèi)喝完。
