原標(biāo)題：西瓜不宜挖著吃?
在炎熱的夏季，你毫不猶豫地從冰箱中拿出西瓜，輕輕切下一小塊，或直接把西瓜切成兩半，拿個(gè)勺子，搬到電視機(jī)或電腦前吃。你迫不及待地在西瓜最中間挖一塊，放入嘴里，感受這冰爽清甜……不知不覺有點(diǎn)飽了，一看還有大半個(gè)西瓜呢，本著不浪費(fèi)的原則，含著淚也要把它吃完……
西瓜挖著吃到底有多爽
很顯然，相比西瓜被切成一塊塊或一片片，直接挖著吃要爽得多。這不僅僅是因?yàn)樗膶?shí)際重量帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起。更重要的是，這是你專屬的瓜！
不管它是隔夜的、爆裂的，還是用了膨大劑的，或者是有子的、無子的，這時(shí)都已經(jīng)不重要了，重要的是，今天我要把它吃完！
再來看相關(guān)研究數(shù)據(jù)：西瓜全身93%是水，6%左右是糖，還含有鉀元素等營養(yǎng)素及番茄紅素等保健成分。所以，它不但解暑、解渴，還能當(dāng)飯吃（當(dāng)然，不建議當(dāng)飯吃）。
所以，某個(gè)夏天的晚上，你下班回家后，或周末一個(gè)人在家時(shí)，放下所有的拘束，表現(xiàn)最真實(shí)的自己，獨(dú)自享用一個(gè)能挖著吃的西瓜，感受生活的那般愜意，真不是一般的爽！
西瓜挖著吃有啥不好
1.潛意識(shí)里給自己設(shè)定了更高的目標(biāo)，可能導(dǎo)致以后吃西瓜的胃口越來越大。
2.不自覺吃太多西瓜，導(dǎo)致食欲下降，把飯都省了。
3.體內(nèi)血糖升高。
西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。營養(yǎng)學(xué)上用食物血糖生成指數(shù)（GI）來表示你吃了某種食物后，引起多大的血糖反應(yīng)。GI值小于55屬于低GI食物，55～75之間為中等GI食物，大于75為高GI食物。西瓜GI值是72，屬于中等GI食物，比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果的GI值都要高。
4.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等。
當(dāng)出現(xiàn)肚子明顯變圓、尿液變紅（可能是西瓜中的天然色素）時(shí)，真難以想象因?yàn)橥谥?，?qiáng)迫自己吃了多少西瓜??！
5.嚴(yán)重時(shí)腹脹、腹痛或拉肚子。
對(duì)于剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因?qū)е挛鞴献兊貌恍l(wèi)生，空腹時(shí)吃太多，或吃太猛時(shí)，很可能造成腹脹、腹痛，甚至拉肚子等。
6.易傷脾胃。
西瓜屬于寒性水果，多吃容易傷脾胃。
夏天吃西瓜的建議：
1.控制好量（尤其對(duì)于血糖偏高及平時(shí)不能多吃西瓜的人）。也不建議其他普通健康人不斷挑戰(zhàn)自己吃西瓜的量。糖尿病人在血糖較為穩(wěn)定的時(shí)候，可于兩餐之間少量慢慢吃點(diǎn)西瓜（選對(duì)品種，遠(yuǎn)離中心的西瓜肉含糖量較低），最好控制在每次二兩以內(nèi)。
2.少吃直接從冰箱拿出來的西瓜（尤其是胃腸道對(duì)冷刺激比較敏感的人，或是老人、小孩、孕產(chǎn)婦等特殊人群）。
3.不建議直接挖著吃，切塊是更好地控制量的方法。
4.不建議有飽腹感時(shí)還繼續(xù)吃，不管是為了避免浪費(fèi)還是偏愛西瓜。
5.盡量不把西瓜當(dāng)水甚至當(dāng)飯食用。
6.不買切開太久的西瓜，因?yàn)槟悴恢烙袔字簧n蠅飛過或有多少灰塵飄過。
7.不建議在飯前吃西瓜，建議飯后1個(gè)小時(shí)后吃。
8.不要在大量出汗后，馬上進(jìn)入空調(diào)房，猛吃很多冷藏后的西瓜。 (李佳/整理)
