上升的溫度數(shù)字提示酷夏已來，節(jié)節(jié)攀升的氣溫讓冰飲成為消費(fèi)者日常降溫首選。然而，選擇冰飲時(shí)，如何才能同時(shí)喝出酷爽和健康？有關(guān)專家為此指出，關(guān)注身材和健康的消費(fèi)者，這個(gè)夏天選擇飲品不要粗心。夏季飲品中，活性乳酸菌飲料是不錯(cuò)選擇，能兼顧護(hù)腸和降溫。但選擇該類飲品時(shí)，應(yīng)首選低糖產(chǎn)品。高糖危害多多，低糖才能喝出健康。
“隱形甜蜜”：危害多多
夏季是消費(fèi)者一年中對身材最關(guān)注的時(shí)期，也是冰飲消費(fèi)高峰期。然而，不容忽視的事實(shí)是，目前市場上一些飲品中含有大量糖分。為此，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長王旭峰特別提示，長期大量吃糖，會(huì)增加很多疾病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，例如齲齒、肥胖等。
正如專家所言，我國部分消費(fèi)者已經(jīng)屬于高糖攝入群體。一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國人人均每年糖的消耗量已達(dá)到19.6千克，30年內(nèi)增長了整整5倍。
這是一個(gè)什么概念？比較一下數(shù)字就可得出結(jié)論。今年3月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布《成人和兒童糖攝入量指南》，建議減少游離糖的攝入量。成人和兒童游離糖攝入量每天最好不要超過25克。
對于這些糖分的來源，有關(guān)專家指出，這些過多攝入的糖分就來自含糖量高的飲品。過多糖分?jǐn)z入成為健康的“隱形殺手”。
王旭峰建議消費(fèi)者要養(yǎng)成低糖飲食的好習(xí)慣，因?yàn)闇p少糖的攝入，可以降低很多疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。尤其是那些愛吃甜食的年輕人，不要仗著年輕就肆無忌憚地?cái)z入高糖飲品，否則日積月累就會(huì)對身體健康造成影響。
低糖飲品：喝出美味和健康
既然夏天喝冰飲為消暑降溫的有效方式之一，那么選擇冷飲時(shí)一定要兼顧健康。營養(yǎng)專家認(rèn)為，夏季飲品中，活性乳酸菌飲料是不錯(cuò)的選擇，但選擇該類冷飲時(shí)，應(yīng)首選低糖飲品。
所謂活性乳酸菌產(chǎn)品不僅具備鮮奶的營養(yǎng)成分，含有動(dòng)物蛋白，無脂肪并且低乳糖，乳酸菌豐富，有利消化。根據(jù)我國執(zhí)行的輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《乳酸菌飲料》定義，活性乳酸菌有利于調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)的平衡，因而活性乳酸菌飲料是夏季降溫和護(hù)腸的良好選擇。
不過，專家在此特別提醒，由于目前市場上活性乳酸菌飲料含糖量高是通病，因此選擇活性乳酸菌飲品一定要注意：第一，看標(biāo)簽，多比較；第二，選低糖。
如上述專家所述，目前市場上確實(shí)存在大量的高糖乳酸菌飲品。有測算顯示，飲用一瓶（435毫升）市場上標(biāo)榜“零脂肪”的乳酸菌飲料攝入糖量達(dá)70克，也就是說，飲用這款飲料的消費(fèi)者當(dāng)天攝入糖分含量超過世衛(wèi)組織標(biāo)準(zhǔn)的近3倍。
因此，按照專家建議選擇一款低糖美味的活性乳酸菌產(chǎn)品，應(yīng)成為這個(gè)夏天首選。
伊利每益添：低糖更美味
那么，如何在魚龍混雜的飲品中選擇健康產(chǎn)品？如何按照專家建言選擇到一款低糖美味飲品？
事實(shí)上，針對消費(fèi)者低糖產(chǎn)品訴求，伊利每益添就專門研制出獨(dú)家低糖配方。今年3月，伊利每益添率先將低糖技術(shù)引入活性乳酸菌市場，升級(jí)后的伊利低糖每益添不僅含糖量降低至小于等于5克/100毫升，口感也依然清爽美味。對此，有消費(fèi)者表示，“本來擔(dān)心減糖后的伊利每益添口感會(huì)受到影響，但喝過之后發(fā)現(xiàn)口感依然酸甜，果味產(chǎn)品除了酸甜還多了水果的味道。”
伊利每益添重視低糖的同時(shí)也不忘兼顧口感，讓消費(fèi)者減少糖分?jǐn)z入的同時(shí)，又增加甜橙、混合莓、蘆薈3種口味，所有果味都是低糖，“減糖而不減味”。
這樣一款低糖美味，又能照顧健康的產(chǎn)品已成為眾多消費(fèi)者的夏日選擇之一。數(shù)據(jù)顯示，伊利每益添低糖產(chǎn)品推出后受到消費(fèi)者好評，銷量也不斷攀升。據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，截止到今年5月，每益添單點(diǎn)賣力同比增幅已達(dá)27.8%。
甩糖不含糊：伊利每益添受追捧
筆者試喝了一下伊利每益添，雖然該產(chǎn)品全部采用了低糖配方，但這絲毫沒有影響其口感，原味口感酸甜度適中，幾種果味除了酸甜口感也多了幾分水果的味道，這也許就是其受到越來越多消費(fèi)者追捧的原因。
某大型商超負(fù)責(zé)人王先生說：“最近伊利每益添的銷量在快速增長，現(xiàn)在貨架上擺放的產(chǎn)品很快就會(huì)被消費(fèi)者一掃而空。”
消費(fèi)者王女士說：“現(xiàn)在大家都喜歡喝含糖量低的飲料，聽說有利于控制體重。”而其他消費(fèi)者也表示，只要給家里買飲料都會(huì)盡量選擇像每益添這樣的低糖產(chǎn)品，不僅是為了自己，也是為全家人的身體健康著想。
對此，營養(yǎng)專家指出，很多消費(fèi)者已經(jīng)了解到“零脂肪”并不意味著“零熱量”，平時(shí)盡量選擇低糖飲品，在享受美味的同時(shí)也能擁有健康。
正如北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授于康所說，享受“低糖”是一種健康素養(yǎng)。培養(yǎng)自己“低糖”的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)選擇“低糖食品”，有效降低“高糖”帶來的可能風(fēng)險(xiǎn)（肥胖、齲齒等），這是一種智慧。（欣聞）
