大智慧阿思達克通訊社7月20日訊，中國在2014年成為全球最大的冰激凌消費國，并預期將持續(xù)占據(jù)該寶座，對已在此獲得一席之地的廠商來說，未來還會有不斷擴大的商業(yè)前景。
獨立市場研究咨詢公司英敏特上周五發(fā)布的報告顯示，2014年中國冰淇淋消費額達到114億美元（約合708億元），消費了全球1/3的冰激凌，超越美國成為全球最大市場，今年預期將同比增長10.53%。
與2008年相比，2014年中國冰激凌市場增長了90%。英敏特預測，今年中國的冰淇淋消費額將增長10.53%至126億美元（約合782億元），仍將占據(jù)全球最大冰淇淋市場的地位。
英敏特公司食品分析員Alex Beckett指出，中國冰淇淋消費增加主要得益于中國人收入的提高。另外，中國零售基礎設施的日益完善，以及提供和儲存“冷凍食品”能力的提高，也是刺激中國冰淇淋消費的重要原因。
申銀萬國研究所的調研報告顯示，隨著國內居民收入增長及消費習慣的改變，冰淇淋從防暑降溫食品逐步轉變?yōu)闀r尚休閑類食品，銷售的季節(jié)性特征在減弱。尤其是北方由于冬天室內溫度較高，對冰淇淋需求增加，已出現(xiàn)由過去“忙三月，吃一年”向夏冬兩季銷售轉變的趨勢。由于人均消費量的提升和季節(jié)性因素變淡，國內冰淇淋市場存在巨大空間。
國內A股市場方面，涉足冰淇淋業(yè)務的上市公司有伊利股份（600887.SH）、三元股份（600429.SH）和天寶股份（002220.SZ）。
根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心聯(lián)合公布的2014年度銷售結果統(tǒng)計，伊利股份在全國冷飲市場中占據(jù)市場份額第一的位置。2014年年報顯示，公司冷飲產品實現(xiàn)主營業(yè)務收入42.83億元，在總營收中所占比例為7.87%，毛利率達到35.05%。
天寶股份以大豆植物蛋白冰淇淋作為主導產品，主打“綠色、健康、營養(yǎng)”理念， 同時也針對國內市場的特點開發(fā)了傳統(tǒng)的動物蛋白冰淇淋以適應不同消費群體的需求。2014年年報顯示，公司冰淇淋產品實現(xiàn)銷售收入7,124.69萬元，在總營收中所占比重為4.43%。
三元股份是國內冰淇淋粉龍頭。2011年4月10日三元股份攜手多喜愛公司、意大利FABBRI公司和東貝集團等國內外業(yè)界巨頭，聯(lián)手推出“多喜愛”意大利冰淇淋新品。
發(fā)稿：鐘強/何巨骉 審校：韓德祁
