歐洲的蔬菜加工廠家警告說，由于熱浪持續(xù)不斷的不良影響，致使2006年成為歐洲蔬菜貿(mào)易史上最困難的年份之一。 

     據(jù)歐洲的行業(yè)組織稱，所有品種的蔬菜都受到了影響，而對(duì)蔬菜加工行業(yè)的影響極大，在1976年所發(fā)生的嚴(yán)重干旱的那樣災(zāi)害產(chǎn)季的情景很可能又將重現(xiàn)。 

     加工蔬菜罐頭和冷凍蔬菜的廠家們，都在擔(dān)心庫存的數(shù)量難以彌補(bǔ)今年供應(yīng)的短缺。估計(jì)歐盟一些蔬菜生產(chǎn)國的豌豆產(chǎn)量會(huì)減少20%，如在比利時(shí)、法國、英國、荷蘭、丹麥和瑞典等國。 

     而在東歐的情況也同樣糟糕，匈牙利和波蘭的花莖甘藍(lán)、豌豆、豆類、菜花、洋蔥等蔬菜也都將會(huì)減產(chǎn)。 
     減產(chǎn)的主要原因就是，由于今年的春季過長又太冷，而且還非常的潮濕，影響了作物的播種和發(fā)芽，因此也就導(dǎo)致了蔬菜生長期太短。 

     到今年秋季，蔬菜長勢(shì)的前景亦不看好，而菜花、胡蘿卜、韭菜、芽菜等蔬菜看來也都將會(huì)減產(chǎn)。