日本今年第一季度，國際市場上來自大西洋的新鮮／冷藏三文魚價(jià)格的持續(xù)走高已經(jīng)對日本市場產(chǎn)生了影響。主要供應(yīng)國特別是挪威的供應(yīng)量減少，與2005年同期相比，下降了18.2％。同時(shí)，日本的進(jìn)口商已經(jīng)選擇了較為便宜的替代品，并且從其他地區(qū)購買冷凍的三文魚。盡管進(jìn)口的大西洋新鮮／冷藏三文魚數(shù)量下降(－9.1％)，但是總值上漲了13.3％，這也顯示出這一階段三文魚的高價(jià)格。日本今年進(jìn)口了價(jià)值98億美元，合計(jì)11944噸的三文魚(大西洋和太平洋)，與2005年相比，數(shù)量下降了10.45％，但價(jià)值上升了11.2％。據(jù)報(bào)道，最近國際市場上來自大西洋的新鮮／冷凍三文魚價(jià)格又下降了，并且挪威的離岸價(jià)穩(wěn)定在4.40美元/千克~4.60美元／千克。

  　　新鮮／冷藏金槍魚生魚片：9月份，在東京市場，日拍賣量一直維持在20噸的水平。紅肉品質(zhì)金槍魚的供應(yīng)還沒有改善。據(jù)報(bào)道，日本鮮黃鰭金槍魚的主要供應(yīng)商斯里蘭卡的空運(yùn)金槍魚收益下降。比較而言，來自墨西哥和澳大利亞的百慕大藍(lán)鰭金槍魚供應(yīng)稍好。日本北部地區(qū)用拖拉式大圍網(wǎng)捕撈金槍魚的量是很少的。但是，現(xiàn)在需求還不是很旺，整個(gè)供求還是平衡的。目前，價(jià)格也相對穩(wěn)定。

  　　冰凍金槍魚生魚片：市場需求持續(xù)走低。盡管供應(yīng)仍然緊張，但對小型和中等規(guī)格的大眼金槍魚的壓制還是很嚴(yán)格的。至于藍(lán)鰭金槍魚，墨西哥金槍魚和澳大利亞金槍魚一直在打價(jià)格戰(zhàn)，后者正在喪失市場份額。由于冷凍的南部藍(lán)鰭金槍魚具有高脂肪含量而被從壽司商店和飯店撤下，對它們的需求已經(jīng)改善。目前，低價(jià)格也使得它對壽司制造者具有吸引力。 

　　據(jù)報(bào)道，在過去的幾年中，對包括藍(lán)鰭金槍魚和紅肉高質(zhì)量金槍魚在內(nèi)的冷凍魚段的市場需求在增加，這種趨勢也持續(xù)至今年。

  　　罐頭制造的原材料：箭魚的罐頭原料在燒津的價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺。

  　　黃鰭金槍魚：與當(dāng)?shù)匦枨蟊容^，在生魚片市場，用拖拉大圍網(wǎng)捕撈的黃鰭金槍魚供應(yīng)量繼續(xù)走低。 

　　智利智利是日本市場銀大馬哈魚的主要供應(yīng)商，占日本進(jìn)口總數(shù)的97％。然而，智利也是其他市場，如歐洲、俄羅斯、中國和南非市場的鮭魚供應(yīng)商。這也相對減少了智利對日本市場的依賴。此外，俄羅斯、歐洲和美國對大西洋鮭魚給出了較高的價(jià)格。 

　　據(jù)報(bào)道，今年1月~6月，智利出口的冷凍魚產(chǎn)品達(dá)到了46906噸，幾乎是2005年全年的銷量。這些產(chǎn)品的平均離岸價(jià)上漲了16％，主要?dú)w因于養(yǎng)殖的鮭魚、銀大馬哈魚、虹鱒魚價(jià)格的上漲。這些品種共占總收入的74％。 

　　秘魯今年上半年，秘魯?shù)孽q魚出口達(dá)到190萬美元，比2005年同期增長27％。出口的主要產(chǎn)品是冷凍魚片，占出口總量的49％，達(dá)到960507美元。冷凍鮭魚占第二位，占出口總額的42％，金額達(dá)到821676美元。加拿大是秘魯?shù)闹饕隹趪?，占秘魯出口量?1％。德國從秘魯進(jìn)口約326000美元的產(chǎn)品，挪威從秘魯進(jìn)口317419美元的產(chǎn)品。秘魯?shù)钠渌隹趪侨鸬?30000美元，波蘭163676美元，另外，還有英國和瑞士。鮭魚的主要生產(chǎn)者包括智利、加拿大和英國。

  　　烏拉圭勞務(wù)糾紛對漁業(yè)的影響已經(jīng)平息，因此，捕撈活動開始恢復(fù)正常。黃姑魚的捕撈開始恢復(fù)秩序，最高可捕量有望很快實(shí)現(xiàn)。黃姑魚產(chǎn)品的價(jià)格在出口市場依然堅(jiān)挺，來自東非市場的需求已經(jīng)下降。然而，以色列市場對去頭去內(nèi)臟的黃姑魚給出了高價(jià)格(考慮到在過去幾年該市場實(shí)際上為零)。這主要是由于美國市場上注冊傳統(tǒng)的“潘牌”去頭去內(nèi)臟產(chǎn)品價(jià)位很高。

  　　美國鱈魚類：來自阿根廷和烏拉圭魚片產(chǎn)品的市場依然堅(jiān)挺，因?yàn)樾枨髲?qiáng)勁而供應(yīng)短缺。造成短缺的原因是由于東歐國家的需求上升。

  　　海水鮭魚：目前市場堅(jiān)挺，對于目前的需要來說，供應(yīng)充足。由于預(yù)計(jì)阿根廷的供應(yīng)會下降，價(jià)格正在上漲。

  　　羅非魚：冷凍魚片正形成一個(gè)穩(wěn)固的市場，然而需求依然是適中的。