歐洲的蔬菜和水果加工集團(tuán)OEITFL（the Organization of European Industries Transforming Fruit and Vegetables）發(fā)布最新報(bào)告稱，惡劣的氣候致使蔬菜和水果作物受到嚴(yán)重的影響。

　　今年（2006年）夏季，歐洲遭遇到酷熱難擋的氣候，因此在7月份時(shí)經(jīng)歷了嚴(yán)重的干旱，可是到了8月份時(shí)，降雨量又達(dá)創(chuàng)記錄的水平；這樣，就對(duì)作物產(chǎn)生了十分不利的影響，使一些作物爛在地里，如菠菜等蔬菜。

　　一些加工廠家，也因原料不足而只得減半開(kāi)工，可是加工的費(fèi)用卻增加很多，如：蔬菜、水果的清洗、削皮等工作。

　　估計(jì)在2006年，歐洲的豌豆會(huì)減產(chǎn)20—40 %，蠶豆減少35—50 %。

　　而其他一些受到影響的蔬菜還有：小胡蘿卜（baby carrots）的產(chǎn)量也要下降10--15%，胡蘿卜減產(chǎn)5—10 %，洋蔥減產(chǎn)20—40 %，甜玉米產(chǎn)量下滑5—10 %，菠菜減產(chǎn)10—20 %, 菜花產(chǎn)量下降20-30 %。