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軟包裝主導意大利包裝業(yè)

   2006-12-09 中國食品網中食網10300

 

2002年使用了約38,043 百萬包軟包裝,其47.2%的份額在意大利整體包裝中排在第一位。2002年硬塑料排名第二(17.7%份額),消費14,294 百萬包。就重要性而言,位于硬塑料之后的是紙容器(14.3%),玻璃包裝(8.5%)及金屬包裝(7.3%)。

食品包裝意味著相當廉價的軟包裝

就量而言,烘烤品、冷藏肉、奶制品和面食代表了意大利主要的食品部分。面包、冷切品、無包裝的奶酪和干面制品使用的廉價塑料軟包裝確保了這種包裝形式的主宰地位,2002年占總食品包裝的56%以上。

硬塑料占2002年食品包裝總量的13.5%,獲益于用在如調味番茄醬等產品的HDPE 瓶,但同時又遭受PET 的侵襲(如菜籽油)。意大利使用的其它塑料包裝主要有奶酪(薄壁塑料杯)、冷凍食品(塑料魚盤)、冰激凌(薄壁容器)、冷藏成品配餐(鋁/塑盤)以及酸奶(薄壁杯)。餅干、巧克力什錦盒、多份蛋糕、谷物類、口香糖、面食及冷凍食品的大批量銷售意味著像可折紙盒的紙容器包裝已立足于意大利食品包裝市場,占總包裝量的12%。

1998 年至2002 年期間受到了塑料奶瓶的侵入,液體紙盒使用量下降了約5%。盡管回顧期當中玻璃(4.6%)與增長了2%的金屬相比增長了9%,但對金屬食品罐(6.9%)仍造成了一定威脅。玻璃多用于產品可見度要求高的橄欖油瓶裝、腌制品和面食沙司等產品,也用于要求重封性好或超值的產品。罐裝出售的產品主要有魚類、蔬菜類、西紅柿醬及西紅柿塊。

飲料業(yè)水和葡萄酒青睞PET和玻璃的重要性

意大利瓶裝水人均消費量最高,主要以PET包裝形式出售,使這種主要的飲料包裝占2002年總銷量的41%以上。

1998年至2002年間,大量消費的葡萄酒(750ml裝玻璃瓶)、啤酒交易銷售額、酒精類銷售(所有瓶裝)以及占主導的FAB使飲料玻璃包裝銷售激增了84%以上。

所以,2002年玻璃是飲料業(yè)第二大重要的包裝形式,占市場的33%以上。

飲料業(yè)罐裝呈下降趨勢(1998 年至2002 年間降低約3%),軟飲料銷售也有所滑落,部分原因在于衛(wèi)生規(guī)定,同時,啤酒的形象也大打折扣。然而,金屬罐裝飲料包裝在意大利仍占10%以上。

液體紙盒裝在葡萄酒方面(零售店出售)交易活躍,同時,特別是在果汁產品方面,它也因轉向尖頂紙盒更受歡迎。

在意大利,咖啡即熱飲,其主要包裝形式是鋁和塑料聽裝。83%的非食品包裝使用軟包裝和紙容器。

在可利用的紙制產品中,除棉墊使用可折紙盒外,到處都是軟包裝的天下,使這種非食品包裝的總份額在2002年占總份額近59%。

多數產品包括OTC和家用品也使用盒裝,使紙容器成為第二大廣泛使用的非食品包裝,2002年占總單位量約25%。洗浴產品、香波產品及洗衣和地板清潔產品正越來越多地使用硬塑料包裝(HDPE瓶、塑料小袋等),使這種包裝排在第三位,占2002年非食品包裝總量的近10%。截至2002 年,化妝品銷售略有下降。其包裝材料包括塑料(以硬塑料廣口瓶/罐為主),它在這一領域繼續(xù)贏得一席之地(還有一些特別領域,如香水店,玻璃是經典的包裝方案)。

醫(yī)藥方面(OTC)包裝混合的變化符合各種產品的發(fā)展趨勢,如口服液類、非口服液類、固體口服類、非固體口服類、皮膚外敷用、噴劑等。由于單劑量包裝的勢頭越來越強,包裝在上述領域的總體應用在繼續(xù)增長。最常用的包裝形式有玻璃和塑料容器、泡罩包裝(塑料和鋁)以及紙板盒、霧劑罐(主要為鋁制)和軟鋁制管居其次。

家用清潔劑的勢頭因家用清潔產品(用于地面、衛(wèi)生間、家具等)的發(fā)展而繼續(xù)增長。復合包裝以塑料細口瓶為主導,軟復合薄膜包裝和紙板緊隨其后,然后是金屬容器(鋼制為主的噴霧劑罐)。軟復合薄膜包裝由于濃縮產品和再充填(塑料小袋)的更廣泛的使用而發(fā)展最為迅猛。

就規(guī)模而言,寵物食品在非食品領域中仍占最主要的地位。干燥食品超越含水食品(狗糧)促進了紙、軟塑料和可折紙盒的銷量。鋁盤在含水食品方面發(fā)展很快,而塑料小袋在貓糧方面增長迅速。

多國集團控制意大利包裝主要份額

意大利包裝業(yè)的特點是各領域(可折紙盒除外)出現了龐大的多國集團,以來自各領域的一些參與者和一些來自國內外的擅長某種特殊包裝的參與者為主??烧塾布埡惺俏ㄒ坏牧闵⒉糠?,有200多家生產商,前10名占需求的35%,以RenoDe Medici集團等國內參與者為主。

在幾種包裝種類中,軟包裝擁有大批活躍的國內外參與者。Huhtamaki 集團是主要的國際參與者,其大多數來自國內。在幾家控制硬塑料公司中,Solvay和Dow在意大利的分公司和一些包括Caffaro SpA在內的本國制造商占主導地位。

目前,金屬包裝業(yè)是Crown Holdings(FabaSirma公司集團)和其它一些特殊包裝領域的本國參與者,如霧劑罐、可折金屬管等。

控制玻璃包裝的是多國公司:Avir SpA(Owens Illinois)和Saint Gohain。木國的ZignagoVetroSpA 在小生產環(huán)境中扮演角色(例如超值葡萄酒瓶和香水)。

兩家多國公司也控制了液體紙盒:Tetra Pak 和Elopak,他們瓜分了果汁和牛奶的主要客戶,幾乎沒有給國內公司留下什么空間。

塑料擰蓋的封口和封蓋加速發(fā)展

瓶裝水的增長及其分領域下的新擴展使塑料擰蓋成為封口和封蓋業(yè)中發(fā)展最快的領域。

雖然酒精類飲料和一些葡萄酒包裝(大多用傳統的軟木塞)普遍使用金屬擰蓋,由于再封口是使用者和生產商的關鍵問題,所以玻璃瓶的金屬封蓋缺陷明顯。罐裝的多數領域易開/拉環(huán)金屬罐已迅速普及。

可剝箔將迅速發(fā)展。因為,在諸如鮮奶酪、RTD 茶或用薄壁塑料杯的產品的新領域里可剝箔是唯一選擇(如酸奶和甜品),其份額將越來越重。

食品包裝的未來基于過去

意大利2007年食品包裝發(fā)展將與過去類似:受即食快餐、家庭規(guī)??s小化和食品實驗的驅動,包裝尺寸越來越小(包括單份包裝)。多袋包裝將取代家庭包。

對冷藏和冷凍成品配餐的需求驅使盤裝包裝在2002年至2007年間增長將最快,增長率將接近44%。雖有健康危害,但軟塑料(達到10%)和硬塑料(達到21%)的包裝份額將繼續(xù)擴大。玻璃(近6%)將得以重振,其超值形象是成功關鍵。與回顧期相比,預測期內的金屬包裝將會變得越來越薄,越來越輕,助長消費(達到1.9%)。

封口將成為關鍵,特別是重新包裝的能力,比如尖頂盒、易拉罐、可再封的金屬罐等。PET鞏固其在飲料業(yè)的未來地位

PET瓶在啤酒方面的發(fā)展有限,但會從玻璃瓶裝水(外賣/家送式)、果汁(磚形紙盒)、碳酸飲料和RTD茶等方面進一步獲得份額,從而使整體增長率按近23%。雖然FAB和葡萄酒促進了玻璃使用量的增長,但酒類飲料包裝發(fā)生變化的可能性不大。功能性飲料將刺激罐裝發(fā)展,但不足以阻止金屬飲料罐的整體跌落。

非食品包裝未來的興衰

便攜產品包裝將越來越小,而常用品將變得越來越大。

粉狀產品(如清潔劑)的下降和液體產品的增長將促進液體硬紙盒(2002年至2007年間超過136%)和硬塑料(HDPE瓶)的銷量。HDPE瓶在像洗浴添加劑這類產品的領域將會失去部分份額,但在其它如沐浴膠和男性洗浴等產品方面將有所斬獲。

泡罩與易撕包裝將越來越多地用于維他命和膳食補給品,同時也因新一代汽車清新劑而得以增長。

軟包裝在非食品中占到6%,將繼續(xù)受到可利用紙產品和寵物食品的歡迎。

 
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