湖北日?qǐng)?bào)訊 (記者楊念明、通訊員程婷、程賓玲)連日來(lái),鄂州市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)為確保市民吃上 “放心肉”、“放心冷飲”,在全市開(kāi)展冷凍食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查,立案查處了5家冷凍肉品單位。
針對(duì)冷飲批發(fā)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)點(diǎn)多面廣的實(shí)際,該局突出“三個(gè)嚴(yán)查”:即嚴(yán)格審查冷飲食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格,重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者的食品流通許可證;嚴(yán)查產(chǎn)品進(jìn)貨渠道,監(jiān)督經(jīng)銷商自覺(jué)履行索證索票、建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度,索取進(jìn)貨票據(jù)并做好留存工作,確保商品來(lái)源渠道正規(guī)可靠;嚴(yán)查儲(chǔ)存管理,確保冷藏食品與冷凍食品合理分隔,食品與非食品分離。
截止目前,該局已檢查超市、批發(fā)店、零售店、生產(chǎn)單位51家,抽驗(yàn)冷飲食品13批次,對(duì)進(jìn)銷貨臺(tái)帳記錄不全、登記不及時(shí)的2家經(jīng)營(yíng)戶下達(dá)了限期《責(zé)令整改通知書(shū)》。
執(zhí)法人員深入67家凍庫(kù)及涉肉單位進(jìn)行排查,現(xiàn)場(chǎng)查扣來(lái)源不明冷凍肉品100余公斤。5家冷凍肉品單位存在經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明冷凍肉品、未標(biāo)注生產(chǎn)日期等問(wèn)題,被立案查處。