【編者按】染色饅頭、三聚氰胺毒奶粉、蘇丹紅鴨蛋等食品安全事件讓國(guó)民曾經(jīng)一度的不安，網(wǎng)友譏稱“早上喝一杯三聚氰胺毒牛奶，來(lái)個(gè)蘇丹紅咸鴨蛋，中午買(mǎi)條避孕藥魚(yú)，炒個(gè)尿素豆芽，燉點(diǎn)膨大西紅柿，吃個(gè)增白劑加硫磺饅頭，渴了喝杯塑化劑飲料，餓了吃點(diǎn)塑化劑奶粉鈣片，滿賽，我們?nèi)说纳钐腋Ａ?rdquo;如今保護(hù)食品應(yīng)當(dāng)重拳出擊、刻不容緩，絕不不能讓違法犯罪者逍遙天下！
在如此嚴(yán)峻形勢(shì)下，記者依然接到了舉報(bào)：德州市寧津縣民鑫生物科技有限公司違法生產(chǎn)不合格啤酒，麥芽濃度嚴(yán)重不合格，達(dá)不到國(guó)家食藥總局的要求。“因?yàn)檫@個(gè)啤酒的不合格事件經(jīng)銷商也遭刑事詢問(wèn)。”知情者說(shuō)
民鑫大門(mén)墻上寫(xiě)著：食品安全重于泰山和產(chǎn)品形成鮮明的對(duì)比
寧津縣食品藥品監(jiān)督管理局答復(fù)
記者于2015年8月3日自京驅(qū)車趕赴實(shí)地調(diào)查。在寧津縣食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱食藥局）辦公室記者見(jiàn)到了王主任和一位女副局長(zhǎng)，經(jīng)王主任介紹記者得知該副局長(zhǎng)姓孟。孟局長(zhǎng)向記者介紹說(shuō)：“你們所說(shuō)事情我們局知道，原來(lái)也有客戶向我局反映過(guò)，經(jīng)我局檢測(cè)；該廠今年的一月份確實(shí)有不合格現(xiàn)象，我們局已經(jīng)下達(dá)處罰決定書(shū)、整改通知書(shū)了，經(jīng)過(guò)四月份的驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)該廠合格，可以達(dá)到生產(chǎn)條件，但六月份又接到投訴該廠的不合格，但這次是我們上級(jí)單位市局接管的案件，所以我們不便插手。卷宗你們不能看，管理該案件卷宗的同事告了一個(gè)長(zhǎng)假，他沒(méi)在，你們暫時(shí)看不來(lái)了。我們?cè)撟龅亩甲隽?，一年我們不低于兩次檢查該廠，至于是否接受你們的采訪我得問(wèn)問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)，看領(lǐng)導(dǎo)讓不讓接受你們的采訪。”
產(chǎn)品不合格的檢驗(yàn)報(bào)告
民鑫生物科技有限公司答復(fù)
在民鑫科技公司記者見(jiàn)到了一位自稱姓王的負(fù)責(zé)人。他告訴記者：“因?yàn)槲覀儚S子不是很大，生意也不太景氣，所以時(shí)開(kāi)工時(shí)停，要是開(kāi)工后不在停產(chǎn)就不會(huì)出現(xiàn)啤酒不合格問(wèn)題。因?yàn)槲覀儚S生產(chǎn)啤酒設(shè)備的管道是個(gè)老式的，中間是個(gè)彎通道，里面存放的水分較多，所以生產(chǎn)的酒頭和酒尾是不合格的。每次酒頭大約幾百件，酒尾幾百件，這些不合格的啤酒只是麥芽的濃度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，其它的沒(méi)有問(wèn)題。這種弊端確實(shí)不好解決，要徹底解決問(wèn)題唯一的辦法就是晝夜不停的生產(chǎn)。”
采訪食品專家
資深食品專家王海坡告訴記者：“制造啤酒的原料就是大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來(lái)測(cè)定，麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保質(zhì)期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)，根據(jù)它的濃度來(lái)鑒定啤酒儲(chǔ)存期長(zhǎng)短，麥芽濃度不合格的啤酒嚴(yán)重縮短保質(zhì)期。”
律師事務(wù)所王廷上律師
在某市法院附近的律師事務(wù)所記者采訪了資深律師王廷上主任，他向記者介紹了相關(guān)的法律法規(guī)：“按照國(guó)家食品安全法第五章的第58條規(guī)定；食品的檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行，按照屬地管理制度應(yīng)當(dāng)由寧津縣食藥局專職負(fù)責(zé)。第59條規(guī)定；食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)制，如果合格加蓋食品檢驗(yàn)公章，既然蓋上公章你就的負(fù)起這個(gè)責(zé)任。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法第五章的第49條規(guī)定；生產(chǎn)、銷售不符合人體健康以及對(duì)人身不安全產(chǎn)品的廠家，由縣級(jí)以上部門(mén)對(duì)生產(chǎn)廠家責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，構(gòu)成犯罪的移交司法機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。根據(jù)第65條規(guī)定；各級(jí)人民政府工作人員和其他國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員有下列情形之一的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：1、包庇、放縱產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售中違反本法規(guī)定行為的；2、向從事違反本法規(guī)定的生產(chǎn)、銷售活動(dòng)的當(dāng)事人通風(fēng)報(bào)信，幫助其逃避查處的。以我國(guó)目前種種法律規(guī)定；寧津縣食藥局有一定的責(zé)任，他們應(yīng)當(dāng)有義務(wù)、有責(zé)任監(jiān)管該企業(yè)。”
本報(bào)記者希望該稿件能引起有關(guān)部門(mén)的重視，同時(shí)希望山東民鑫科技盡快整改，爭(zhēng)取出上合格的產(chǎn)品。本報(bào)將繼續(xù)關(guān)注寧津縣政府部門(mén)的下步行動(dòng)，期待讀者繼續(xù)關(guān)注。
