買(mǎi)來(lái)的東星斑魚(yú)居然會(huì)褪色？這是怎么一回事？
市民在網(wǎng)上爆料買(mǎi)到假東星斑，柯橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局順藤摸瓜，一查到底，查獲了一起商戶給東斑星染色的案件。攤主為自己的小聰明付出了1.8萬(wàn)元處罰的代價(jià)。
市民網(wǎng)曝懷疑買(mǎi)到假冒東星斑
市場(chǎng)監(jiān)管局出手
去年年末，網(wǎng)友陳先生在網(wǎng)上發(fā)微博稱(chēng)，親戚辦酒席買(mǎi)的東星斑解凍后竟然將水染成了紅色，并發(fā)了兩張照片佐證，照片中的魚(yú)被暗紅色的水浸泡著放在泡沫箱里。陳先生擔(dān)心這些魚(yú)可能是假冒的東星斑魚(yú)。
監(jiān)測(cè)到該網(wǎng)絡(luò)輿情后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)此十分重視，2015年1月29日，也就是在陳先生發(fā)帖后的第二天中午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員聯(lián)系到了陳先生，查明了這些褪色魚(yú)來(lái)自柯橋果品蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的一家水產(chǎn)攤位。
攤主和消費(fèi)者協(xié)議私了
調(diào)查陷入困境
執(zhí)法人員隨后對(duì)該攤位進(jìn)行了檢查，但卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有東星斑魚(yú)的身影。而且攤主不承認(rèn)賣(mài)過(guò)此魚(yú)，也不承認(rèn)見(jiàn)過(guò)此魚(yú)。難道產(chǎn)品藏在倉(cāng)庫(kù)？執(zhí)法人員轉(zhuǎn)頭去了該經(jīng)營(yíng)的冷庫(kù)，但結(jié)果還是一無(wú)所獲。
難道是批發(fā)部老板聽(tīng)到了什么風(fēng)聲，提前將貨物轉(zhuǎn)移了？又或者背后發(fā)生了哪些曲折？
經(jīng)過(guò)調(diào)查，原來(lái)攤主和消費(fèi)者經(jīng)過(guò)私下協(xié)商打算私了，雙方甚至還約定了相關(guān)明細(xì)?？蓤?zhí)法人員最終掌握了一個(gè)線索，當(dāng)日的酒席廚師親筆開(kāi)的菜單上，白紙黑字寫(xiě)著這些東星斑為該攤主所購(gòu)得，甚至還有老板娘所寫(xiě)的親筆回執(zhí)。
在確鑿的證據(jù)和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的大量思想工作面前，批發(fā)部老板承認(rèn)了這些魚(yú)是從外地某水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)所得，并提供了同一批次的三條樣品魚(yú)。
魚(yú)是真貨
但攤主非法添加了胭脂紅
“我們做了大量的調(diào)查工作，才讓案件有所突破。”相關(guān)執(zhí)法人員告訴記者，拿到樣品魚(yú)后，執(zhí)法人員當(dāng)日將其送往浙江省海洋水產(chǎn)研究所進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，鑒定結(jié)果該魚(yú)學(xué)名鰓棘鱸，經(jīng)維基百科查詢(xún)，鰓棘鱸俗名花斑刺鰓鮨、豹紋豹膾、東星斑。
雖然名頭對(duì)上了，也就是說(shuō)，這些魚(yú)并非假冒東星斑，并不存在掛羊頭賣(mài)狗肉的情況，可省檢測(cè)科學(xué)研究院對(duì)樣品魚(yú)的檢驗(yàn)結(jié)果顯示，三條魚(yú)中均人為添加了食用色素胭脂紅，不符合GB/T18109-2011《凍魚(yú)》標(biāo)準(zhǔn)要求。
那么這些魚(yú)的源頭究竟來(lái)自何方呢？經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查，這些東星斑魚(yú)事實(shí)上是來(lái)自杭州某冷凍食品交易市場(chǎng)，但從中添加胭脂紅卻是攤主個(gè)人所為，目的是為了讓魚(yú)看起來(lái)更新鮮。
攤主自作聰明終吃虧
2015年2月15日，“褪色魚(yú)事件”正式立案并調(diào)查終結(jié)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該經(jīng)營(yíng)戶涉嫌銷(xiāo)售的東星斑魚(yú)擅自添加胭脂紅的行為做出了相應(yīng)的處罰。
記者了解到，處罰內(nèi)容包括：責(zé)令商販停止銷(xiāo)售，追回已經(jīng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)違法銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以監(jiān)督銷(xiāo)毀；沒(méi)收違法所得。同時(shí)，鑒于此案件已在網(wǎng)上曝光及在執(zhí)法人員查取證階段當(dāng)事人不配合調(diào)查，還提供了虛假證據(jù)，故區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該攤主做出了沒(méi)收違法所得六百余元以及罰款一萬(wàn)八千元的決定。
記者還了解到，針對(duì)這一現(xiàn)象，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全區(qū)主要農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)的海產(chǎn)魚(yú)及各家餐館的海產(chǎn)品進(jìn)行了大檢查，共抽查送檢16批次，查獲假冒東星斑及其他以假充真銷(xiāo)售海產(chǎn)魚(yú)欺詐消費(fèi)者案件5件。從抽查檢查情況看，未發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售其它染色水產(chǎn)魚(yú)的現(xiàn)象。
（本報(bào)記者 葉紅 實(shí)習(xí)生 張淑源）
