海峽網(wǎng)8月20日訊（記者 陳贄超）大米長了不少蟲子，但不知“來頭”。昨日，福州市民倪先生發(fā)來了自家大米的照片，其中出現(xiàn)不少黑褐色的小蟲子，會(huì)飛，“感覺長得和一般的‘米蟲’不太一樣”。
飛蟲是印度谷螟
這是我們平時(shí)常說的“米蟲”嗎？昨日記者咨詢了農(nóng)科方面的相關(guān)專家，由于沒有見到實(shí)物，根據(jù)照片大概的樣子以及倪先生的描述，專家初步判斷可能是印度谷螟（míng）。
“我們平常說的‘米蟲’指的是米象，屬鞘翅目象甲科，前端有個(gè)稍長的喙；而印度谷螟屬鱗翅目斑螟科。它們都是比較常見的倉儲(chǔ)害蟲。”專家介紹，可能是米買回來之前就有蟲卵，之后在家中存放不注意，加上天氣濕暖，這些蟲子就會(huì)慢慢長大。
“分辨印度谷螟和米象比較容易，印度谷螟通常是1厘米長左右，米象是一種小黑甲蟲，更小一些，身長不過兩三毫米。”印度谷螟不只吃大米，還喜歡吃玉米、大豆、紅棗、葡萄干、菊花等?，F(xiàn)在是8月，正是印度谷螟的羽化時(shí)期，這種蟲子從卵到成蟲，一代只需要30多天。
辣椒、白酒不宜放入儲(chǔ)米箱
“米蟲”多在大量倉儲(chǔ)時(shí)出現(xiàn)，或者家中的米存放的時(shí)間久了，原本米中的蟲卵就會(huì)漸漸生長。福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院國家二級(jí)營養(yǎng)師朱屾山告訴記者，“米蟲”不會(huì)對米產(chǎn)生很大的危害，它們啃咬后的米會(huì)出現(xiàn)不完整，市民可把這些米單獨(dú)挑出來。
朱屾山表示，“平常要把米放在通風(fēng)陰涼的地方，發(fā)現(xiàn)米里有蟲子，就拿出來曬一曬翻一翻，讓蟲子跑走。”也可以將米放進(jìn)冰箱冰凍，低溫也會(huì)將蟲殺死，“不過要記得把袋口扎緊，否則蟲子會(huì)跑走”。
傳統(tǒng)的辦法中，有些人會(huì)將辣椒、白酒也放入儲(chǔ)米箱中，認(rèn)為可以防蟲。朱屾山則表示，白酒中的酒精揮發(fā)，確實(shí)會(huì)起到殺菌滅蟲的作用，但不建議使用這種做法。“這種做法不利于防潮。”大米發(fā)潮、霉變產(chǎn)生黃曲霉，黃曲霉會(huì)產(chǎn)生毒素，影響健康。
