歐盟于近日公布關(guān)于食品營養(yǎng)及健康聲明的第1924／2006號規(guī)例。規(guī)例適用于在歐盟市場出售、供人食用的任何食品或飲品，旨在確保食品包裝上向消費者提供的營養(yǎng)資料準(zhǔn)確可靠。為達(dá)到這個目的，規(guī)例列明對標(biāo)簽和廣告宣傳的要求。
第1924／2006號規(guī)例1月19日起生效，7月1日起實施。某些一般條文將由2007年7月1日起實施。例如，“高纖”等營養(yǎng)聲明以及“鈣令牙齒更堅固”等健康聲明，須有獲廣泛接受的科學(xué)數(shù)據(jù)支持才可使用。含糊不清或不準(zhǔn)確的食品營養(yǎng)健康標(biāo)簽及廣告，一律禁止。
關(guān)于減輕體重的預(yù)期成效和個別醫(yī)生推介的聲明，亦會被禁。酒精含量超過1.2%的飲品，不得標(biāo)示健康及營養(yǎng)聲明，惟表示酒精含量或卡路里有所減低者除外。其他一般規(guī)定如下：聲明不得鼓勵或縱容過量食用某種食品；聲明不得令人以為均衡及多樣化的飲食不能提供適當(dāng)份量的營養(yǎng)（若干情況除外）；聲明不得提及可能引起消費者恐慌的身體功能變化。
歐盟委員會須于2009年1月19日前訂立具體的營養(yǎng)資料規(guī)定及豁免情況，作為使用食品營養(yǎng)及健康聲明的指引。營養(yǎng)資料規(guī)定嚴(yán)格界定關(guān)于鹽、糖及脂肪含量的聲明，部分生產(chǎn)商聲稱此舉將大大增加其守規(guī)負(fù)擔(dān)，最終將減少可向消費者提供的資料。一些團(tuán)體則認(rèn)為這些營養(yǎng)資料能為消費者提供更佳資訊，及為提供真實營養(yǎng)聲明的生產(chǎn)商締造公平的市場環(huán)境。
該等營養(yǎng)資料將以歐洲食品安全局的科學(xué)意見為依據(jù)。規(guī)例生效后兩年內(nèi)，歐委會將征詢有關(guān)業(yè)者的意見，然后向食物鏈及動物健康常務(wù)委員會提交議案。如獲委員會支持，歐委會將按照程序通過議案，于《歐盟官方公報》刊登后生效。
規(guī)例附件列出若干可使用營養(yǎng)聲明的情況，例如固體產(chǎn)品每100克的含糖量不超過5克，液體產(chǎn)品每100毫升的含糖量不超過2.5克，才能標(biāo)示為“低糖”。
至于許多由來已久的健康聲明，歐委會將根據(jù)成員國提交的聲明制訂一份清單。只要生產(chǎn)商能證實聲明與產(chǎn)品確有關(guān)連，食品本身亦與營養(yǎng)資料相符，則食品標(biāo)簽仍可載有該等健康聲明。某些健康聲明的應(yīng)用將視個別情況而定，例如聲稱食品可減低患上某種疾病的風(fēng)險者，生產(chǎn)商須向歐洲食品安全局呈交科學(xué)文件。
為方便消費者飲用，罐子頂部設(shè)計了圓形拉環(huán)。通過底部的按鈕來控制加熱過程。大約3分鐘，飲料即可達(dá)到60℃。為避免消費者被熱飲料燙傷，罐的外層有一個波紋狀的隔離層及一個專門設(shè)計的收縮套。收縮套具有高透明度，用9色照相版印刷，十分美觀此外，日本還出現(xiàn)了自加熱清酒罐。在罐的下部1／5處有一個夾層，內(nèi)裝生石灰和密封塑料膜里的一小包水。飲用前，只要用一根“附用”的塑料小棒從下部的小孔中插入，水立即就會和生石灰混合在一起，產(chǎn)生大量的熱量，只需3分鐘，就能把一罐清酒加熱到58℃。
世界上每年生產(chǎn)近1萬億升飲料，這些飲料使用不同的包裝物，如玻璃、塑料、紙制品、金屬等。在金屬罐的使用中，有25%～30%是通過方便的小型超市、自動冷飲售貨機(jī)等方式銷售出去的，相當(dāng)于近600億個罐，目前正以5%的年遞增率上升，可見人們對方便金屬罐使用的廣泛興趣。自冷罐不但能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對方便飲料包裝的需求，而且它還具有一種附加值的功能，因此它的市場前景具有很大的誘惑力。市場競爭相當(dāng)激烈的情況下，誰最先擁有在易拉罐各個方面技術(shù)更新的產(chǎn)品，誰就能在易拉罐市場中占有一定的先機(jī)。
