記者在商務(wù)局獲悉，8月份，齊齊哈爾市豬肉價格繼續(xù)上漲，每公斤零售31.0元，環(huán)比上漲5.9%，達到新高。雞蛋價格呈現(xiàn)上漲趨勢，批發(fā)價格每公斤7.8元，環(huán)比上漲1.2%，隨著中秋、國慶雙節(jié)將至，價格曲線將達到頂峰。同時蔬菜市場運行平穩(wěn)，隨著季節(jié)變更，氣溫回落，預(yù)計蔬菜價格將穩(wěn)中有升。
豬肉價格每公斤零售31.0元，環(huán)比上漲5.9%；批發(fā)價格每公斤25.5元，環(huán)比上漲9.1%。市場調(diào)查顯示，包括腿肉、排骨等，近半年的價格均有不同程度上漲。
豬肉價格上漲的原因主要還是市場供求關(guān)系所致，連續(xù)近1年半時間，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，有些養(yǎng)殖戶積極性受挫。就全國的生豬存欄來看，截至今年5月，能繁母豬存欄量僅3923萬頭。一方面，可上市豬源減少；另一方面，豬肉需求卻是剛性增長，由此促使價格順勢而漲。預(yù)計后期豬肉交易價格仍較強勢，隨著中秋國慶臨近，豬肉價格可能還會漲。目前齊齊哈爾市豬肉供應(yīng)量充足，需求基本平穩(wěn)。
進入8月以來，齊齊哈爾市雞蛋價格呈現(xiàn)上漲趨勢，雞蛋批發(fā)價格每公斤7.8元，環(huán)比上漲1.2%。雞蛋價格上漲主要因為類似于“豬周期”的“蛋周期”行情出現(xiàn)，產(chǎn)生的供給與需求的對抗。每當雞蛋價格出現(xiàn)波動，養(yǎng)殖戶更易快速殺進搶擴規(guī)模，或者虧本時快速去產(chǎn)能。比如以前出現(xiàn)的“火箭蛋”行情，引來大批養(yǎng)殖戶一擁而入，接著供過于求、價格下跌，大家殺雞散伙、供給下降、價格回升，產(chǎn)生類似“蛋周期”。后期預(yù)測：預(yù)計齊齊哈爾市雞蛋價格短期內(nèi)還會繼續(xù)上漲，到中秋節(jié)、國慶節(jié)價格將達到頂峰。
8月份，齊齊哈爾市蔬菜市場運行平穩(wěn)，平均批發(fā)價格每公斤4.5元，環(huán)比回落1.8%，降幅較上月有所減緩，監(jiān)測的18個蔬菜品種中，6種蔬菜價格上漲，12種蔬菜價格回落。價格上漲的有生菜、西紅柿、白蘿卜、油菜和洋蔥等，其中，生菜漲幅最大，超過40%。其余蔬菜漲幅在0.3%-11%之間。價格回落的有：生姜、黃瓜、豆角、大白菜、苦瓜和土豆等，其中，苦瓜降幅最大，每公斤批發(fā)價格5.7元，環(huán)比回落21.5%。
