阿勒泰地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

 

　　根據(jù)工作安排，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局于2015年7月29日至8月3日對阿勒泰地區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)開展了督查。現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

 

　　一、督查發(fā)現(xiàn)的主要問題

 

　?。ㄒ唬┬陆谎笫称酚邢薰?。該企業(yè)廠區(qū)內(nèi)堆放無防護(hù)的煤堆，易產(chǎn)生塵土；車間內(nèi)缺少防鼠、防蠅設(shè)施；車間內(nèi)堆放雜物；排水系統(tǒng)為敞開式，存在濁氣逸出污染產(chǎn)品的隱患；部分產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)注存儲(chǔ)條件；在速凍分割肉產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為GB9661，為《鮮、凍胴體羊肉標(biāo)準(zhǔn)》，不適用于速凍分割肉產(chǎn)品；廠區(qū)內(nèi)部分路面硬化達(dá)不到要求，已破損。

 

　　（二）富蘊(yùn)蘊(yùn)河酒業(yè)。該企業(yè)車間內(nèi)缺少防鼠、防蠅設(shè)施；灌裝間無消毒設(shè)施，存有雜物，并與一般作業(yè)區(qū)相通；灌裝間前的洗手間存放有回收的散酒；存酒間無安全防范設(shè)施，不通風(fēng)，在高溫下，酒精揮發(fā)聚集后，存在安全隱患；廠區(qū)內(nèi)缺少消防設(shè)施。

 

　?。ㄈ┌⒗仗┕{斯乳業(yè)有限公司。該企業(yè)對乳粉中的苯甲酸項(xiàng)目未做到批批檢驗(yàn)；企業(yè)未如實(shí)報(bào)告成品苯甲酸檢驗(yàn)情況。

 

　?。ㄋ模┬陆⒗仗┦邪柭槠酚邢挢?zé)任公司。該企業(yè)露天處理生產(chǎn)原料（杏仁、核桃）；原輔料、生產(chǎn)車間無防鼠設(shè)施；原輔料庫存放原輔料及成品庫的存放的成品的銘牌不規(guī)范，且出庫、入庫記錄不全；生產(chǎn)車間門前無硬化；鷹嘴豆烘炒車間使用明火；排水系統(tǒng)為敞開式，存在濁氣逸出污染產(chǎn)品的隱患；生產(chǎn)車間存放不合格半成品；洗手設(shè)施為手動(dòng)式；成品庫存放包材和原輔料；食品添加劑未獨(dú)立存放；配送中心未與生產(chǎn)區(qū)分離或分隔。

 

　?。ㄎ澹┎紶柦蚩h味美特生態(tài)肉食品有限公司。該企業(yè)生產(chǎn)地址名稱發(fā)生變化，未對《食品生產(chǎn)許可證》進(jìn)行變更；排水系統(tǒng)為敞開式排水系統(tǒng)為敞開式，存在濁氣逸出污染產(chǎn)品的隱患；原料未離墻擺放；使用的原料肉來源不明，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)冷藏庫內(nèi)存放有兩種無中文標(biāo)簽的進(jìn)口肉，其中一種已過期。

 

　?。┌⒗仗┛{斯酒業(yè)有限公司。該企業(yè)原料（高粱）露天存放；發(fā)酵車間墻壁有霉變。

 

　?。ㄆ撸┬陆翟锟萍脊煞萦邢薰?。該企業(yè)冷藏庫地面塵土，存在污染原輔料的隱患；生產(chǎn)廠區(qū)隨意停放社會(huì)車輛；廠區(qū)內(nèi)隨意晾曬廢渣；冷藏庫無防鼠設(shè)施，部分產(chǎn)品上標(biāo)示了產(chǎn)品具有預(yù)防作用的說明。

 

　　二、反映出的主要問題

 

　?。ㄒ唬┲匾暡粔颉Ｔ跈C(jī)構(gòu)改革期間，對食品安全監(jiān)管工作重視不夠，監(jiān)管工作有所懈怠，在食品安全監(jiān)管上投入的力量不足。

 

　　（二）日常監(jiān)督檢查不到位。日常巡查、監(jiān)督檢查工作落實(shí)不到位，不能及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)存在的問題。對于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為未能及時(shí)依法處理。

 

　?。ㄈ┢髽I(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任不落實(shí)，質(zhì)量安全意識(shí)淡薄，關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，出廠檢驗(yàn)不規(guī)范等問題。

 

　　三、工作要求

 

　　（一）提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任。阿勒泰地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，在食品安全監(jiān)管職能未劃轉(zhuǎn)前要繼續(xù)依照職責(zé)做好食品安全監(jiān)管工作，不放松食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)巡查、監(jiān)督檢查工作，不出現(xiàn)食品安全監(jiān)管缺失、缺位，確保食品安全監(jiān)管不出現(xiàn)空擋、不留死角。

 

　?。ǘ┮叨戎匾暥讲橹蟹从吵龅膯栴}，及時(shí)開展監(jiān)督檢查，消除食品安全隱患。重點(diǎn)檢查已獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)是否持續(xù)滿足生產(chǎn)許可要求；對到期未換發(fā)食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，企業(yè)是否已經(jīng)停止生產(chǎn)，是否按照規(guī)定注銷其食品生產(chǎn)許可證，對繼續(xù)生產(chǎn)的，是否依法予以查處。對于發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，要堅(jiān)決依法處理，涉嫌犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)。

 

　?。ㄈ┒酱倨髽I(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。要按照《自治區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理規(guī)范（通則）（試行）》及有關(guān)規(guī)定的要求，督促企業(yè)把好原料入廠、產(chǎn)品出廠等關(guān)口，切實(shí)落實(shí)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全主體責(zé)任。要按照有關(guān)要求開展好轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人工作。

 

　　請于2015年9月18日前將督查整治情況報(bào)送自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。

 

　　聯(lián) 系 人：食品生產(chǎn)監(jiān)管處劉岳強(qiáng)

 

　　聯(lián)系電話：0991—2631252（兼?zhèn)髡妫?/div>