前幾天，義烏消費者倪女士到稠江街道的一菜市場買了些新鮮的鴨蛋，結(jié)果回家一煮卻像棉花一樣，懷疑買到了假鴨蛋。
帶著疑問，倪女士把買到的鴨蛋拿到了轄區(qū)的市場監(jiān)管所投訴，希望執(zhí)法人員前去查證。
義烏稠江市場監(jiān)管所工作人員到現(xiàn)場核實，攤主稱所售鴨蛋為自養(yǎng)土鴨所產(chǎn)，并不是“假鴨蛋”。經(jīng)工作人員仔細觀察，倪女士所帶來的剩余鴨蛋和攤主在售鴨蛋色澤無異常，大小有差異，蛋殼表面無針眼痕跡。
經(jīng)倪女士同意，在三方見證下，工作人員將剩余的鴨蛋破殼，發(fā)現(xiàn)這些鴨蛋并沒有刺鼻氣味，蛋清蛋黃界限明顯，蛋殼鈍端有氣室，可見明顯包膜，應該是真鴨蛋。
工作人員還介紹，在現(xiàn)今禽蛋價格較低、人工費上漲等背景下，倪女士所說的“異常”現(xiàn)象更像是因為運輸或存儲原因造成的“壞蛋”。
最終經(jīng)調(diào)解，攤主同意退還倪女士全部鴨蛋款40元。
針對消費者的疑問，工作人員表示，網(wǎng)傳假鴨蛋制作方法為模具制作蛋殼后，通過注射方式先后注入調(diào)制的“蛋黃”和“蛋清”再行封口。
因此，真假鴨蛋也比較好辨別，從外觀上，自然產(chǎn)蛋大小會有區(qū)別，而假蛋因模具原因基本大小一致；破殼后真鴨蛋會有淡淡的腥味，而假鴨蛋會有化學藥劑氣味；真鴨蛋內(nèi)會有氣室及完整包膜。
如果消費者遇到難以辨別的情況，也可以向市場監(jiān)管部門反映。
通訊員 陳聰 王建宏
本報記者 龔望平
