中國江西網(wǎng)訊 記者王樊報道：近日，有媒體報道，經(jīng)江西出入境檢驗檢疫局專業(yè)技術(shù)人員檢測，省城南昌文教路的鮮徠客連鎖店銷售的小湯包作為實驗樣品檢出含鋁，檢出含量為3.25MG/KG。對此，南昌鮮徠客在其官網(wǎng)回應(yīng)稱，“對于我們的產(chǎn)品中檢測出鋁元素是因為小麥在種植過程中，土壤中的鋁元素也會被植物吸收而進(jìn)入小麥中”。
曝南昌鮮徠客包子含鋁
包子好吃，可是在南昌，包子經(jīng)常被查出這樣或那樣的問題。近日，有媒體報道，經(jīng)江西出入境檢驗檢疫局專業(yè)技術(shù)人員檢測，省城南昌文教路的鮮徠客連鎖店銷售的小湯包作為實驗樣品檢出含鋁，檢出含量為3.25MG/KG。
根據(jù)國家規(guī)定，在制作包子饅頭時候不允許添加含鋁的食品添加劑。如果長期吃一些含鋁的食物對骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)的健康危害很大，尤其對孕婦兒童傷害更大。雖然，含“鋁”的包子蒸出來賣相好，面質(zhì)松軟，還有絲絲甜味。但是，鋁被稱作是“智力殺手”，長期攝入過量的鋁會損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，容易導(dǎo)致記憶力減退與智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病。尤其是對身體抵抗力較弱的老人、兒童、孕婦產(chǎn)生的危害更大。
鮮徠客回應(yīng)“鋁被植物吸收進(jìn)小麥” 稱“含鋁成分遠(yuǎn)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)”
針對此事，記者于9月9日下午數(shù)次致電鮮徠客官網(wǎng)上的聯(lián)系電話，但無人接聽。在鮮徠客官網(wǎng)首頁上，掛出一條“關(guān)于南昌包子含鋁成分鄭重申明”，對此事回應(yīng)稱，“近期相關(guān)媒體報道鮮徠客湯包檢測出含鋁成份，其檢驗結(jié)果為3.25mg/kg，完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)范圍，并遠(yuǎn)低于歐盟國家規(guī)定的不超過10mg/kg標(biāo)準(zhǔn)。”
鮮徠客否認(rèn)使用過含鋁的泡打粉，稱“嚴(yán)格按照國家規(guī)定，在生產(chǎn)過程中從未使用過含鋁的泡打粉。”
鮮徠客還在其申明中稱，“對于我們的產(chǎn)品中檢測出鋁元素是因為小麥在種植過程中，土壤中的鋁元素也會被植物吸收而進(jìn)入小麥中，這屬于自然環(huán)境中帶入的本底鋁值，所以面粉中檢出微量鋁是正常的。”
