人民網(wǎng)香港9月15日電 香港消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試市面上65款調(diào)味料，測(cè)試結(jié)果表明多款調(diào)料鈉含量高。其中，雞精的鈉含量超標(biāo)最嚴(yán)重。
被測(cè)試的五類調(diào)料包括醬油、雞精、雞汁、魚露及魚粉。整體鈉含量最高的是雞精，其次是魚露及雞汁。其中，壽桃牌鮑魚雞精每100克的樣本鈉含量高達(dá)21600毫克，消費(fèi)者食用大約兩茶匙就會(huì)超出建議攝取的每日鈉攝入量。
消委會(huì)工作人員提醒，成年人每日應(yīng)攝取少于一茶匙的鹽，攝入過多的鈉可能導(dǎo)致心血管疾病。消委會(huì)同時(shí)還呼吁市民選用天然食材或香料代替調(diào)味品，例如蔥、姜和黑胡椒等。（陳瑤）
