何為平臺期
肌肉網(wǎng)認(rèn)為：肌肉增長不能突破的現(xiàn)象就是我們所說的平臺期。要突破平臺期，我們必須先知道肌肉是如何生長的。
目前最為多數(shù)研究機構(gòu)認(rèn)可的增肌學(xué)說就是肌細(xì)胞損傷發(fā)炎導(dǎo)致超量恢復(fù)。也就是力量訓(xùn)練引起了肌細(xì)胞的損傷發(fā)炎，通過適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補充和休息，使受損的肌細(xì)胞得到修復(fù)，并且修復(fù)后的肌細(xì)胞的橫截面大于受傷前。
平臺期原因及對策：
第一、首要原因：關(guān)鍵營養(yǎng)補充不足。因為肌細(xì)胞的修復(fù)材料是蛋白質(zhì)，身體沒有補充足夠的蛋白質(zhì)，再多的訓(xùn)練也無法讓肌肉生長。
健身教練常說： 三分練七分吃，就是這個道理。所以， 西方人健身增肌往往更成功，并不是因為他們訓(xùn)練的量比我們多、方法比我們好，而是他們吃得東西更關(guān)鍵。所以，加強肌肉合成相關(guān)的營養(yǎng)攝入充，對增肌是非常關(guān)鍵，同時也可有利于迅速突破增肌平臺期。
對策：提高優(yōu)質(zhì)蛋白、BCAA、HMB等營養(yǎng)補劑的攝入量。
1.選擇優(yōu)質(zhì)乳清蛋白：
肌肉網(wǎng)認(rèn)為：對于增加肌肉，乳清蛋白是最好的選擇。而乳清蛋白中最好就是分離乳清蛋白。因為分離乳清的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量一般都在90%以上，純度更高，更容易被身體用于合成肌肉，并且富含BCAA含量高，對進(jìn)一步增肌非常有效。所以，選擇分離乳清蛋白就相當(dāng)于同時補充量了高蛋白和BCAA。
而普通的濃縮乳清蛋白達(dá)不到這樣的要求，雖然成本便宜，但它的蛋白質(zhì)含量低一般只有30-50%，你每天吃60g的話，才補充了18g -30g的蛋白質(zhì)，當(dāng)然里面的BCAA的含量更是有限，完全不能滿足健身增肌的需要，更別提幫你打破平臺期了。
2.補充HMB，快速突破平臺期
美國健美冠軍Bill Davey
HMB在國內(nèi)被譽為“補劑新貴”，很多人對它還比較陌生，但在美國運動員和健美人士都已普遍使用, 并取得了良好的效果。其中包括健美冠軍Bill Davey 和Dan Gw antney、全美職業(yè)橄欖球聯(lián)盟(NFL) 中最健壯的運動員之一Shannon Sharpe 等, 而最具轟動效應(yīng)的消息是“1996 年亞特蘭大奧運會獲得金牌的游泳運動員在訓(xùn)練中補充HMB獲益匪淺。”HMB還有一個更通俗的名字叫“增肌因子”，它是肌肉合成必須的關(guān)鍵物質(zhì)，主要作用有：
1.合成肌肉蛋白，增大肌肉體積，提升瘦體重
2.抑制肌肉蛋白降解，預(yù)防肌肉損傷或流失
3.燃燒脂肪，減少脂體重
4.增加肌肉的力量
5.增強肌肉的耐力
在目前運動營養(yǎng)補充劑市場上，禾健分離乳清蛋白粉作為上市新品，是唯一一個將分離乳清蛋白、BCAA和HMB完美結(jié)合起來的一款優(yōu)質(zhì)運動健身的補劑，同時里面還添加了?；撬帷⑸攀忱w維和葡萄糖等多種有益健身增肌的成分。
其分離乳清蛋白的原料是100%美國進(jìn)口的Provon分離乳清蛋白（WPI），是采用物理微濾工藝生產(chǎn)出的天然分離乳清蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高；并具有最高生物活性的；富含支鏈氨基酸（BCAA）和必需氨基酸；具有純凈清新的口味；具有優(yōu)良的分散性、速溶性、穩(wěn)定性、吸收快等特點；幾乎不含脂肪、膽固醇、乳糖。所以， Provon分離乳清蛋白在全球著名運動營養(yǎng)品牌中廣為應(yīng)用，在歐洲、美國、日本處于市場領(lǐng)先地位，成為從事運動和健美人士的首選。
禾健分離乳清蛋白質(zhì)粉上市以來，經(jīng)多名健身教練、健身愛好者的親身體驗，證實該產(chǎn)品不僅可以顯著加快肌肉和體重的增長，制造更強的正氮平衡，幫助順利突破增肌的平臺期，讓肌肉加速進(jìn)入下一個快速增長期，還能加快肌肉恢復(fù)減少酸痛感、加強脂肪的燃燒、提高免疫力等多種功效。
第二、因為身體和肌肉可能到達(dá)了一個適應(yīng)期。
這時候我們會感覺訓(xùn)練時比較輕松舒適，訓(xùn)練后訓(xùn)練部位也沒有太大感覺，肌肉的線條和圍度也沒明顯變化。這說明我們的訓(xùn)練對肌細(xì)胞來說已經(jīng)無法造成損傷，也就沒有肌肉的修復(fù)，所以，肌肉也不會再增長。
對策：對身體和肌肉形成新的刺激
健身教練林鴻嚴(yán)對平臺期訓(xùn)練的建議：通過改變負(fù)重方式、動作速度、增加試舉重量等方式，不斷給身體和肌肉帶來新的刺激，來克服肌肉的適應(yīng)性，同時要針對薄弱部位優(yōu)先重點訓(xùn)練，從而達(dá)到加快突破平臺期和體型更勻稱的效果。
第三：不重視休息，肌肉沒有足夠的修復(fù)時間。
我們知道，肌肉的增長不是在訓(xùn)練的時候，而是在健身訓(xùn)練后的時間里長大的, 如果休息不足, 是很難長大的, 睡眠不足的影響更會更大,比如會使訓(xùn)練的集中力下降, 力量減少等等。
對策：重視休息，注意充足的放松和睡眠
健身教練林鴻嚴(yán)說：要使肌體得到恢復(fù)，肌肉最快增長，必須有足夠的休息。
一切有利于身心健康的身體活動均屬休息（包括睡眠）。此外，訓(xùn)練1－2個月后應(yīng)休息 1周，使身心得到放松，以便有更飽滿旺盛的精力投入新的訓(xùn)練。健美運動的三要素：合理飲食、科學(xué)鍛煉和充分休息相輔相成，缺一不可，惟有掌握好這"三要素"，才能獲得成功。
