為強化對含鋁食品添加劑經(jīng)營、使用行為的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，近日，新密市開展含鋁食品添加劑專項檢查行動。
一是強化監(jiān)管，嚴(yán)查違法添加。重點對食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的膨化食品、小麥粉及其制品、焙烤食品等重點品種開展排查，查看是否存在違規(guī)添加或超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑行為。
二是加強宣傳，督促行業(yè)自律。通過開展培訓(xùn)和發(fā)放宣傳材料等形式，向食品生產(chǎn)經(jīng)營戶宣傳法律法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，告知鋁攝入過量的危害性及違法處罰措施，要求其做好自我糾正、自我規(guī)范。
三是加強抽檢，嚴(yán)懲違法添加。重點針對膨化食品、小麥粉、饅頭、餅干、面包、蛋糕等開展抽檢，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)懲重處，涉嫌犯罪的，移送公安機關(guān)。
截至目前，全市出動執(zhí)法人員865人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲單位688家，下達責(zé)令整改通知書175份，開展專項培訓(xùn)會4 場次，發(fā)放宣傳材料3000余份，抽檢小麥面制品106批次，已送往檢驗機構(gòu)進行檢驗。（食安辦 王艷秋）
