中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 依據(jù)《消法》賦予職能，廣州市消費(fèi)者委員會(huì)對在廣州市場銷售的速凍面米制品食品進(jìn)行了比較試驗(yàn)，旨在為消費(fèi)者提供客觀的消費(fèi)信息，幫助消費(fèi)者正確選購商品。本次比較試驗(yàn)共購買了35批次樣品，檢測結(jié)果顯示，有33批樣品完全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，2批次樣品微生物項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，樣品整體達(dá)標(biāo)率為94.3%。
本次比較試驗(yàn)的速凍面米樣品包括各種速凍的餛飩、蝦餃、糕點(diǎn)及面包類食品。所有樣品均由廣州市消費(fèi)者委員會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者的身份會(huì)同檢測站工作人員隨機(jī)從廣州市各大超市購買。
本次比較試驗(yàn)委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，依據(jù)《速凍面米食品》SB/T10412-2007、《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》GB19295-2011、《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011、《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》GB2761-2011、《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》GB2762-2012、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》GB28050-2011、《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011以及已備案且現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量指標(biāo)對樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)、過氧化值、鉛、總砷、硼砂、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、黃曲霉毒素B1、揮發(fā)性鹽基氮、莧菜紅、胭脂紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、標(biāo)簽共22個(gè)項(xiàng)目。
