“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也。”南北朝時，賈思勰在《齊民要術》中，對滿漢全席主打菜肴之“榮昌烤乳豬”烹飪技術成果這樣記載。最近，在重慶市榮昌區(qū)出席“2015‘互聯(lián)網+農業(yè)’戰(zhàn)略趨勢高峰會議”(簡稱峰會)的農特電商大咖、農業(yè)企業(yè)、信息化專家以及從事電商經營的新農民和農村基層干部代表們，不僅“研究”了榮昌烤乳豬為什么鮮香味美、褚橙柳桃潘蘋果怎樣煉成、農業(yè)大數(shù)據(jù)運用之道，還分享了最即時最新鮮的農業(yè)電商實戰(zhàn)經驗，探討了‘互聯(lián)網+農業(yè)’如何走上適應自身的新路。
“隨著互聯(lián)網的更加普及，電商已經進入高歌猛進的發(fā)展階段，這是經濟發(fā)展的趨勢，農業(yè)只有與趨勢同行，才能取得更好的發(fā)展。要能夠拓展互聯(lián)網+形勢下，農業(yè)領域更加豐富多彩、行之有效的發(fā)展模式。” 中國服務貿易協(xié)會電子商務委員會執(zhí)行主任、中國電子商務產業(yè)聯(lián)盟秘書長蘇軍在峰會上說。
“農村農產品“賣難”和“買難”的出路你還沒找到么?遂昌模式和趕集早就為此破冰了。” 農村電商“遂昌模式”創(chuàng)始人，浙江趕街電子商務有限公司董事長潘東明從實戰(zhàn)角度介紹了遂昌模式的核心內容——“一中心+三體系”，利用解決農產品“賣難”問題的“遂昌模式”和解決農村“買難”問題的“趕街 村級電商服務體系”兩大利器深入分析縣域農村電商趨勢，探討真正有益于農民的電商模式。
“讓優(yōu)品收獲優(yōu)價，讓良農備受尊崇，讓產地持續(xù)發(fā)展，讓大眾安心品味”。“褚橙、柳桃、潘蘋果”策劃人、探谷投資創(chuàng)始人胡海卿分享了挖掘農產品價值、塑造農產品品牌，線上運營、銷售、市場推廣等農產品電商領域產業(yè)鏈各個關鍵環(huán)節(jié)的實操經驗。“在黃金一代消費者正在崛起的這一時代，要重視農產品精品品牌的塑造。特別是要學會把握住品牌塑造的‘黃金支點’和‘決定性瞬間’”，胡海卿說。
“淘寶‘淘花源’有個夢想扶持計劃”，淘寶農業(yè)項目“淘花源”負責人紋襄介紹，該計劃圍繞著新農人展開，致力于用故事帶背后的土地，帶土地上的農產品，輔以農產品新的銷售模式，讓新農人成為農產品的品牌背書。
臺灣云圖科學計算股份有限公司創(chuàng)始人兼首席數(shù)據(jù)科學家周庭銳從數(shù)據(jù)、技術的層面，分析了中國農業(yè)的潛力和未來，并就生豬全程追溯、基于生物晶片的疫情防治、基于視覺識別的行為偵測、精密農業(yè)(日照量追蹤、雨水與降雨歷史比對、害蟲預警等等)、農作收成的可視化等等可行性方案展示了大數(shù)據(jù)對于農業(yè)的重要運用和意義。“農業(yè)最根基的東西是安全，大數(shù)據(jù)的建立，能很好地追蹤農特產品的各項指標，為農業(yè)電商化發(fā)展帶來行之有效的安全感。”周廷銳稱。
“我們堅信，隨著人均收入的提升以及民眾對食品安全的日益重視，食品行業(yè)將會持續(xù)出現(xiàn)增長以及行業(yè)升級機會。”農業(yè)領域投資人、鼎暉股權投資基金執(zhí)行董事李磊以投資現(xiàn)代牧業(yè)和雙匯兩大品牌的具體案例，分析了現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的巨大潛力——資本眼中的“農業(yè)黃金”。
西域美農創(chuàng)始人、陜西電子商務協(xié)會農業(yè)專家委員會主任李春望說：“我確實從0做到了3億!”他用案例分析告訴大家，要有信心!不是一定要有好的創(chuàng)意，要有大的資本，要有比較好的關系才能做事情。
“物流成本的降低，一定不是單獨的從物流這個環(huán)節(jié)來降低，是一個整體的供應鏈優(yōu)化的過程。否則你會因為‘差評’被要求賠償?shù)瘸惺芨鄵p耗，得不償失!” 九曳供應鏈創(chuàng)始人、菜鳥網絡生鮮物流體系創(chuàng)建者張冰解析了“互聯(lián)網時代的生鮮供應鏈”模式及痛點。
同樣針對生鮮供應鏈，漢森供應鏈總裁、漢森創(chuàng)投董事長、農特微商平臺聯(lián)合創(chuàng)始人黃剛帶來的是“2015歐美農特生鮮供應鏈的變革趨勢”。他說：“做所有的互聯(lián)網改變的農業(yè)，其實就是做供應鏈重組，扁平化。”而中國電子商會微商專業(yè)委員會秘書長、微谷創(chuàng)業(yè)孵化器總架構師馮凌凜則表示，今天很多農特產品，之所以不能通過微商銷售，是因為以流量思維、以價格為導向的產品，放在用戶思維、以價值為導向的方向肯定不適合。鮮世紀O2O創(chuàng)始人廖川，從落地實操的角度，分享了“農特生鮮O2O實踐及發(fā)展趨勢”，讓大家更全面、深刻地了解O2O與農特生鮮產品的相互促進與發(fā)展。“生鮮產品非標準化是我們面臨非常棘手的問題。整個生鮮行業(yè)品牌化比較少，所以這也是現(xiàn)在面臨的一個巨大的機會。”廖川坦言。
“很多傳統(tǒng)企業(yè)，在做改造或者轉型升級的時候，遇到的最大問題就是新老義務的交替和并行。如何妥善解決這兩者之間的利益沖突，這是一個在企業(yè)管理里面非常重要的核心命題。” 大北農農信集團產品運營總監(jiān)、智農通/農信商城事業(yè)部總經理王珂，具體介紹了正在實踐的農業(yè)互聯(lián)網+新模式——豬聯(lián)網，打造養(yǎng)豬人的快樂生態(tài)圈。
最后，新希望六和股份有限公司肉禽事業(yè)部總裁蔣凱分析了“互聯(lián)網+農業(yè)轉型的黃金機遇”。他表示：“互聯(lián)網+時代，雖然很多問題都還是老問題，譬如食品安全的問題、生產效率的問題、行情波動的問題，但因為有了互聯(lián)網，因為我們有了互聯(lián)網思維，它的答案卻已發(fā)生了變化。”
