新修訂的《食品安全法》實行不到10天時間，它的實行會對我市乳制品生產(chǎn)企業(yè)帶來哪些影響呢？

 

    9月22日，市食品藥品監(jiān)督管理局針對新《食品安全法》對乳制品生產(chǎn)提出的新要求進行解讀。市食藥監(jiān)局乳制品科工作人員介紹說，新《食品安全法》被稱為史上最嚴厲的食品安全法律，相比于舊《食品安全法》，除了加強了對食品安全違法行為的打擊力度，還明確了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的“誠信自律”要求及建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯的要求。

 

    據(jù)了解，我市共有乳制品生產(chǎn)企業(yè)11家，嬰兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)5家，這5家企業(yè)均已獲得嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證。市食藥監(jiān)局乳制品科工作人員介紹說，新《食品安全法》在第四章第八十一條對嬰幼兒食品也做出了專門的規(guī)定，且在第九章第一百二十四條對違反嬰幼兒食品生產(chǎn)規(guī)定的行為所應承擔的法律責任進行了明確規(guī)定。應該說這是新法的亮點之一，對于嬰幼兒配方乳粉的要求主要體現(xiàn)在以下兩個方面：

 

    新《食品安全法》對嬰幼兒配方乳粉實行注冊管理，據(jù)了解，目前我市嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開始積極準備注冊事宜。為了加強對嬰幼兒配方食品的監(jiān)管，保障嬰幼兒的身體健康和生命安全，新法增加了嬰幼兒配方食品的專門規(guī)定，明確了生產(chǎn)嬰幼兒配方食品的要求。目前我國嬰幼兒配方乳粉的配方過多過濫，全國有近1900個配方，平均每個企業(yè)有20多個配方，而國外這類企業(yè)一般只有2-3個配方。一些企業(yè)為了市場營銷，隨意制定不具有科技含量，對嬰幼兒生產(chǎn)發(fā)育不具有特別意義的配方。為了改變這一現(xiàn)狀，新法在第八十一條第四款規(guī)定：“嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應當經(jīng)國務院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊。注冊時應當提交配方研究報告和其他表明配方科學性、安全性的材料。”

 

    另外，新《食品安全法》禁止以分裝的形式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。新《食品安全法》第八十一條第五款規(guī)定：“不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。”禁止以進口大包裝乳粉直接分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，是為了避免在分裝過程造成乳粉污染，影響乳粉安全；同時也防止了一些不法分子在二次分裝過程中非法添加的行為。禁止同一企業(yè)用同一配方生產(chǎn)不同的嬰幼兒配方乳粉，是為了防止企業(yè)將同一配方改頭換面后用另一品牌上市銷售，欺騙消費者，同時也能解決我國嬰幼兒配方乳粉配方過多過濫的問題。