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要預防糖尿病的并發(fā)癥，糖友除了要控制碳水化合物的攝入量，還應(yīng)食用能降血壓、降膽固醇的健康食物。糖友可參考下列食物紅榜。 全谷類食物。全谷類（全麥面包、藜麥和麥麩等）食品含有豐富的膳食纖維，在體內(nèi)消化較緩慢，避免碳水化合物過快轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵粫斐裳撬郊ぴ觥Ｓ行┤阮愂澄铮ㄞ踩屎脱帑湥┻€可補充鉀元素。 鮭魚。鮭魚含有大量的歐米伽-3脂肪酸，這種脂肪酸有助于降低患心臟病的風險，并可對抗糖尿病的某些危險因素（如炎癥和高血壓）。美國糖尿病協(xié)會建議糖友每周至少食用兩份富含歐米伽-3脂肪酸的魚肉。也可食用沙丁魚、鯖魚和鯡魚，這些魚肉都含有豐富的蛋白質(zhì)，能維持飽腹感，防止血糖水平激增。 堅果。食用堅果能保持血糖水平穩(wěn)定來避免暴飲暴食。核桃和亞麻籽等堅果中還含有歐米伽-3脂肪酸。但堅果熱量較高，不能多吃。 甘薯。甘薯能提供維生素A和膳食纖維，這種根莖類蔬菜中的碳水化合物并不會快速升糖，適量食用甘薯有助于保持血糖水平穩(wěn)定。 生姜與桂皮。研究證實，這兩種調(diào)味品可穩(wěn)定血糖水平，加在日常飲食中有益糖友健康。 編后語：喜歡吃糖的人們經(jīng)常食用以上的食物，就不必太擔心糖帶來的高熱量了，不過還是要注意健康飲食。 |
