近日，國(guó)務(wù)院食品安全辦發(fā)出《關(guān)于協(xié)調(diào)指導(dǎo)做好食鹽監(jiān)管有關(guān)事項(xiàng)的通知》（食安辦〔2015〕15號(hào)），要求各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品安全辦，協(xié)調(diào)指導(dǎo)做好食鹽監(jiān)管工作。
《通知》指出，今年以來，一些地方制售假食鹽問題比較突出，含有有毒有害物質(zhì)、重金屬含量超標(biāo)的假食鹽流入市場(chǎng)，帶來嚴(yán)重安全隱患。國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志高度重視，要求嚴(yán)厲打擊制販假食鹽行為，確保食鹽安全，維護(hù)人民群眾利益。
《通知》要求地方各級(jí)食品安全辦做好三項(xiàng)工作：一要高度重視，督促指導(dǎo)鹽務(wù)管理部門加強(qiáng)食鹽生產(chǎn)、運(yùn)輸、批發(fā)、銷售等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，強(qiáng)化非食用鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保食鹽監(jiān)管工作不斷檔。二要協(xié)調(diào)有關(guān)部門積極配合鹽務(wù)管理部門加大執(zhí)法力度，對(duì)制販假食鹽線索要追根溯源，一查到底。要形成合力，嚴(yán)厲打擊制販假食鹽行為，依法嚴(yán)懲重處違法犯罪分子，努力凈化食鹽市場(chǎng)。三要發(fā)揮好綜合協(xié)調(diào)作用，加強(qiáng)信息溝通交流，根據(jù)工作需要組織跨部門跨區(qū)域的形勢(shì)會(huì)商，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)，迅速采取有力措施，確保食鹽安全。
