本報濟寧10月7日訊（記者 孔令茹） 當下柿子正豐收，不少市民也爭相買來嘗鮮?？山瘴⑿派弦粍t“柿子不能與海鮮等食物同時食用”的消息被廣為轉發(fā)，市民們見此慌了神。
“家里有孩子的注意了，現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié)，但是千萬不要和酸奶，海鮮，酒一起吃！今天剛剛發(fā)生一件真事，一個小女孩吃完柿子又喝的酸奶，結果不到半個小時就中毒死亡！”近日，這則關于柿子的消息被廣為轉發(fā)，尤其是家有兒女的媽媽們，看到“中毒”字樣會立刻轉發(fā)，還有的附上文字稱“以后不會再吃了”。
高女士也轉發(fā)了這條微信，還在朋友圈發(fā)信息說，希望朋友們轉發(fā)，不要讓孩子誤食。“朋友圈內(nèi)關于食物真真假假的信息很多，不管是不是真的，為了孩子的健康，還是寧可信其有吧。”高女士說，她也在網(wǎng)上搜索了不少信息，但是關于柿子是否能夠與海鮮、酸奶、酒同食，確實眾說紛紜。
針對網(wǎng)友們的困惑，濟寧醫(yī)學院附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任孫鵬表示，柿子只是一種普通水果，含有胡蘿卜素還有抗氧化效果，單獨食用及與其他食物一起服用都不會有毒性。
孫鵬提到，一般水果和蔬菜中都含有鞣酸及果膠，只不過柿子中這兩種物質的含量更高一些，這也是柿子吃起來口感較澀的原因。“鞣酸和果膠如果一次、大量的服用，會增加胃腸道的負擔，導致胃排空比較緩慢，也就是大家所說的‘積食’現(xiàn)象。”
怎樣才能正確又健康的食用柿子呢？孫鵬建議，分次少量服用，避免增加胃腸道的負擔，特別是老人、小孩等群體，胃腸道功能本身比較柔弱，吃柿子時過量容易消化不良，而一些酒后的人群由于酒精刺激下胃酸分泌過多，過量服用柿子也會增加腸胃負擔。
