近日有消息稱新西蘭葡萄酒作家Keith Stewart給螺旋塞葡萄酒飲用者提出了一個新的健康警告，該作家認為螺旋塞密封的葡萄酒和乳腺癌癥高發(fā)病率之間有某種聯(lián)系。
Stewart先生在truewines.co.nz上的葡萄酒專欄里面和“葡萄酒描述時事傳報”里面都提出螺旋塞中使用的“聚偏二乙烯氯化物(PVDC)”密封是一種由癌癥專家鑒定出來的內(nèi)分泌腺破壞者。乳腺癌病癥則是內(nèi)分泌分裂的結(jié)果之一。過去50年里新西蘭的乳腺癌發(fā)病率增長了98%，這在公共健康議程上是十分高的?，F(xiàn)在越來越多的女性是葡萄酒主要的消費者。隨著對PVDC科學(xué)證據(jù)的增多，停止飲用螺旋塞瓶裝葡萄酒將是一項健康的戰(zhàn)役運動。
Stewart先生長期以來就是個螺旋塞評論家，自2003年就開始擔(dān)心PVDC密封的危險。5月1日他介紹他的這次斷言不是橡木塞戰(zhàn)爭中的一部分，但是卻是對允許螺旋塞技術(shù)在新西蘭葡萄酒業(yè)得到如此巨大發(fā)展卻沒有研究螺旋塞密封對健康存在的隱含的危險的批評。
新西蘭葡萄酒農(nóng)(New Zealand Winegrowers)執(zhí)行主任Philip Gregan說PVDC是一種食品等級物質(zhì)，是世界上主要的食品權(quán)利機構(gòu)都認可的物質(zhì)，PVDC密封同時在軟飲料業(yè)和其它食品及藥品業(yè)上都使用。
Otago釀造廠的Nigel Greening已經(jīng)多次詢問Stewart先生關(guān)于他的“奇異的斷言”的證據(jù)。Stewart先生也正在尋找螺旋塞作為內(nèi)分泌腺破壞者的證據(jù)，但是目前他還不能給出證據(jù)。
Forrest Estate主人John Forrest說Stewart先生更象是在制造一個惡作劇。“目前就我個人了解還沒有任何可信賴的醫(yī)學(xué)上的證明能說明多年來用在產(chǎn)品中的塑料膜密封和任何的癌癥有聯(lián)系。”
新西蘭葡萄酒農(nóng)主席Stuart Smith說他也不會擔(dān)心這些事情，因為PVDC在其它產(chǎn)業(yè)包裝密封中使用了多年也沒有牽連到什么事情。杜松子酒或威士忌瓶裝有相同的密封。他說“螺旋塞對于葡萄酒不是新的包裝形式，我們在烈酒上已經(jīng)使用了多年。我們公司將一如既往的使用。”
全球螺旋塞生產(chǎn)商Global Cap新西蘭銷售市場經(jīng)理David Campbell說他們公司將不參與此評論。他已經(jīng)把該事宜提交給在意大利的技術(shù)組。
螺旋塞瓶裝葡萄酒包裝在新西蘭占了80%，而且100%白索維農(nóng)葡萄酒都由其包裝。
