美國牛奶的價格已經(jīng)達到了歷史第八高，但是因為飼料，能源，肥料價格的飛速增加，養(yǎng)殖者仍然無利可圖。
密西西比州立大學的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家BillHerndon稱，飼料價格至少達到了去年的兩倍高。電價也在上漲，一個農(nóng)場每月不得不付2,500美元的電費。大量飼料的原材料被用作酒精原料，因此，價格很高。很多農(nóng)場因此倒閉，加之Katrina颶風的襲擊，僅僅有177個農(nóng)場幸免于難，損失了60家奶牛場。據(jù)透露，2005年牛奶價格從6100萬美元降低到4500萬美元。
國際市場對牛奶的需求也在不斷增加，牛奶的供應根本滿足不了國際的需求。奶牛養(yǎng)殖場最適宜建在涼爽，干燥的地區(qū)，這也是為什么西部生產(chǎn)的牛奶被運往南部各州，以滿足他們的需要。南部生產(chǎn)牛奶的費用要比西部貴得多，不僅如此，自從密西西比地區(qū)產(chǎn)量降低以后，牛奶的供應速度就落后于消費的速度。
受各方面的影響現(xiàn)在牛奶業(yè)發(fā)展如履薄冰。今年將有10家牛奶廠面臨倒閉危機。
