10月14日晚間，*ST水井發(fā)布業(yè)績預(yù)告稱，經(jīng)公司財務(wù)部門初步測算，預(yù)計2015年前三季度繼續(xù)盈利，歸屬于上市公司股東的凈利潤為6500萬~7500萬元，較2014年同期增長146.46%到153.61%。
這也是水井坊連續(xù)第三個季度扭虧為盈，上一年同期則虧損1.4億元。
“公司適時調(diào)整營銷思路，進一步完善總代制度和扁平化營銷模式，因地制宜構(gòu)建多元化通路行銷模式，不斷豐富產(chǎn)品體系。”水井坊方面向《第一財經(jīng)日報》記者稱，于此同時，水井坊還積極優(yōu)化組織架構(gòu)和人員配置，叫停“邛崍項目”等長期占用資金的項目，合理有效降低各項費用成本。
此外，水井坊“中秋”期間銷售情況良好，其核心產(chǎn)品銷售理想，與2014年同期相比有顯著增長。
經(jīng)歷白酒寒冬這兩年，水井坊逐漸擺脫持續(xù)下滑勢頭。財報數(shù)據(jù)顯示，2013年、2014年水井坊連續(xù)兩年虧損后，2015年1~6月，水井坊實現(xiàn)營業(yè)收入3.89億元，同比增長174.1%；實現(xiàn)凈利潤5018.79萬元，扭虧為盈。
一位白酒行業(yè)專家分析稱，叫停“邛崍項目”等長期占用資金的項目，對于水井坊在行業(yè)低迷中復蘇至關(guān)重要，叫停后相當于卸下沉重的包袱，然后再進行降本增效，于是才能夠保證全年盈利。
值得關(guān)注的是，自帝亞吉歐控股水井坊以來，五年來經(jīng)過多位“洋教頭”的運作，水井坊日前首次啟用中國本土高管執(zhí)掌。
9月30日，在“大米”辭職的當天，水井坊就迅速發(fā)布公告稱，鑒于“大米”因個人原因辭去其擔任的總經(jīng)理職務(wù)，現(xiàn)根據(jù)董事會提名委員會對提名人選資格審查意見，同意自2015年10月5日起聘任范祥福先生為公司總經(jīng)理。
資料顯示，2015年58歲的范祥福歷任嘉士伯啤酒（香港）有限公司大理啤酒總經(jīng)理、中圖節(jié)能科技（常州）有限公司總經(jīng)理、偉志控股有限公司集團采購總監(jiān)。在接到水井坊此次任命之前，范祥福早已從嘉士伯退休。
有業(yè)內(nèi)人士直言，水井坊之所以會啟用已經(jīng)退休的范祥福，主要是因為他是內(nèi)地人，熟知國內(nèi)市場，且在啤酒行業(yè)有26年豐富的運作經(jīng)驗。
2015年上半年，水井坊銷售費用同比下降31.15%，至8507.82萬元。公司坦承：“下半年經(jīng)濟下行的壓力依然存在，白酒市場競爭也將會更為激烈。”鑒于此，水井坊稱，將進一步加強合規(guī)內(nèi)控風險管理，有效降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，不斷強化市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極做好市場營銷工作，力爭實現(xiàn)2015年扭虧為盈的經(jīng)營目標。
已經(jīng)戴帽的水井坊，2015年必須扭虧，否則根據(jù)交易所相關(guān)規(guī)定，連續(xù)三年虧損將被暫停上市。如今第三季度繼續(xù)扭虧，距離全年目標只有一步之遙。
