世衛(wèi)組織： 平衡攝入加工肉制品及紅肉不會(huì)危害健康

    世界衛(wèi)生組織下屬國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)26日宣布火腿、香腸等加工肉制品為“致癌物”，并把生鮮紅肉，即牛、羊、豬等哺乳動(dòng)物的肉列為僅次于加工肉制品的“致癌可能性較高”食物。但世衛(wèi)組織發(fā)言人林德梅爾27日表示，加工肉制品與紅肉如果以平衡適量的方式攝取，不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生問題，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)告也推薦平衡正常地?cái)z取肉類。