青海新聞網(wǎng)訊 家庭式餐館，也就是私房菜館，很多人都去過，但問題頗多，如無序發(fā)展、無證經(jīng)營、衛(wèi)生臟亂以及油煙噪聲擾民等。記者昨日從省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳獲悉，針對當(dāng)前我省私房菜館存在的突出難點問題，我省多部門將聯(lián)合對家庭式餐館進(jìn)行規(guī)范管理。

 

    近年來，隨著城市化進(jìn)程不斷加快，私房菜館在我省許多社區(qū)、城鄉(xiāng)接合部快速發(fā)展，對外通常無明顯招牌，經(jīng)營場所隱蔽，存在無證經(jīng)營、從業(yè)人員沒有健康證明、功能間布局不合理、食品添加劑使用不規(guī)范、非法食用來源不明的食品、食用野生動植物，另外還有擾民、油煙污染、消費維權(quán)難、監(jiān)管難度大等一些違法違規(guī)行為，屬于無序發(fā)展的一種餐飲服務(wù)經(jīng)營模式，在食品安全方面存在一定隱患。

 

    針對這些問題，我省將重點解決地址不詳，未取得相關(guān)證照，無照經(jīng)營；消防安全設(shè)施不配備，油煙污染；擾民，擾亂社會治安等其他一些違法違規(guī)行為；非法食用來源不明的食品、食品原料及野生動植物行為；清真“家庭式餐館”未辦理和懸掛“清真”標(biāo)志牌的行為；餐廚廢棄物處置不規(guī)范等行為。