英國重量級釀酒師Sam Linter建議，英國葡萄酒廠應提前計劃安排好產(chǎn)品上市時間，避免大量起泡酒同時上市，導致供過于求。
Sussex vineyard Bolney Wine Estate的總經(jīng)理和首席釀酒師Sam Linter表示，英國起泡酒產(chǎn)量的增加可能導致接下來的兩年內(nèi)大量起泡酒進入市場。英國葡萄酒占市場比例少于2%，因此有些地方可能會造成葡萄酒膨脹。她警告道，英國市場需要時間來擴張到足夠承受額外的葡萄酒。
英國葡萄園產(chǎn)量在過去的十年年均增長11%，預計在接下來的七年，其生產(chǎn)能力和產(chǎn)量都將翻倍。
“太多的起泡酒被生產(chǎn)，并且將會在接下來的兩年進入市場，這使得人們很警惕。英國市場需要時間擴大市場并提高消化這些起泡酒的能力。”Linter說道。
規(guī)模較大的生產(chǎn)商會在大部分產(chǎn)品發(fā)行之前就保證訂單，否則等到產(chǎn)品馬上要發(fā)行時再來考慮銷售，就會面臨市場沒有銷售空間的風險，特別是一些小型或新葡萄園。
英國起泡酒國外聲譽不斷上升，因而越來越多的更大、更成熟的酒商開始轉向出口市場，她補充道。
“我們公司今年年同比的增長目標是15%，并且離目標不遠了，這比去年只有5%好多了。”她說道。“我們的客戶群和營銷策略都非常穩(wěn)固。”
