今年8月，《北京市新增產業(yè)禁止和限制目錄（2015年版）》發(fā)布，其中對于城六區(qū)餐飲業(yè)的禁限規(guī)定受到關注。昨日，市發(fā)改委就該內容進行解讀稱，單位食堂和在途項目等不適用《目錄》。
其解讀稱，單位食堂指的是：設于機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者；在途項目，是指城六區(qū)的餐飲經(jīng)營者已于《目錄》發(fā)布前（2015年8月24日）取得“餐飲服務”或“商業(yè)”相關審批的，包括房屋的規(guī)劃用途已于此前明確為“餐飲服務”或“商業(yè)”的，也同樣不適用于《目錄》。
另外，對于城六區(qū)餐飲業(yè)的禁限，此次特地強調“糕點類食品制售、自制飲品制售也不適用本條目”。所謂的“糕點類食品”，包括以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品，含裱花蛋糕等。“自制飲品”，指的是現(xiàn)場制作的各種飲料，含冰淇淋等。新京報記者 鄧琦
