新華網(wǎng)濟南１１月２日專電（記者王子辰）記者近日從山東省旅游局了解到，為推動該省旅游飯店、餐館衛(wèi)生專項整治工作，該局組織制訂了１００條衛(wèi)生規(guī)范，進一步細化有關(guān)衛(wèi)生要求。
山東省旅游局有關(guān)負責人介紹，衛(wèi)生規(guī)范針對當前行業(yè)衛(wèi)生突出問題以及游客和群眾關(guān)注焦點，提出了具體可操作性要求。例如，針對抹布潔污不分、亂用混用現(xiàn)象，第６２條規(guī)范明確要求“擦拭面盆、浴缸、恭桶、地面、臺面的抹布要分類使用，其中擦拭恭桶的抹布要專用，嚴禁用于擦拭其他部位”；針對有的服務(wù)員使用客用毛巾擦衛(wèi)生間問題，第６３條規(guī)范明確提出“禁止使用客用棉織品擦拭地面、墻面、面盆、浴缸、恭桶、家具等”。
衛(wèi)生規(guī)范對衛(wèi)生清潔細節(jié)作了詳細要求。例如，第９４條要求員工在８種情形下必須洗手消毒，包括使用衛(wèi)生間后，接觸生食品后，接觸污染的工具后，處理廢棄物后，觸摸頭發(fā)、口腔或身體其他部位后等。
據(jù)介紹，山東省各級旅游部門將把衛(wèi)生規(guī)范納入星級評定、質(zhì)量復(fù)核、明察暗訪等行業(yè)監(jiān)管工作中。
