忽然一夜之間，高端生態(tài)農業(yè)開始在城市消費人群走俏。很多人都笑稱“城里人可真會玩”，而事實上食品健康問題的頻發(fā)，催化了大眾消費者對綠色健康食品的渴求。“從田間到餐桌”“私人定制”“冷鏈配送”“原生態(tài)種植”……也許可以列舉出更多的理由，這些都是關注食材健康與安全的高端人群可以欣然接受的模式，因此，原生態(tài)食品首先成為高端消費人群的飲食時尚追求。
華夏綠源生物有限公司出品的黑嘴鴨蛋，也正式借著生態(tài)農業(yè)的春風，迅速成為城市家庭高端綠色食材的首選產品。根據(jù)統(tǒng)計，北上廣深占全國有機蔬菜的30%，其中深圳、廣州城市高端消費人群的消費理念更加超前，華夏綠源原生態(tài)綠色食材率先在珠三角城市群快速被市場所認可接受。尤其被廣泛的孕婦兒童等對營養(yǎng)有急切需求的特定人群所青睞。
從營養(yǎng)學角度而言，除了母乳，蛋品中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好，且蛋白含量高，是海參的兩倍;蛋品中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助于降低血脂。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。蛋品中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對于人體健康都至關重要。
從中醫(yī)角度來說，蛋品更是一種獨一無二的“平衡”食品。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，促進大腦發(fā)育，改善記憶力;蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
而黑嘴鴨蛋具備比普通蛋類更加豐富的營養(yǎng)價值，尤其是其微量元素要遠高于雞蛋，鐵鋅含量是雞蛋的1.5倍，鈣含量是雞蛋的1.2倍。磷含量是雞蛋的1.7倍。尤其適合兒童成長、老年人營養(yǎng)補充。
華夏綠源黑嘴鴨采用最新的原生態(tài)養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)了具有百年以上歷史的黑嘴鴨規(guī)?；B(yǎng)殖。純生態(tài)放養(yǎng)非籠養(yǎng);全程無激素;自配飼料非商品全價飼料。農場地處山間，環(huán)境優(yōu)異，樹木挺拔，灌木蔥綠。農場及周邊土地一直以來封閉涵養(yǎng)，為綠色種植和養(yǎng)殖植提供了得天獨厚的自然條件。確保了食材的純天然、無添加、無公害的綠色健康屬性。原生態(tài)養(yǎng)殖誕生的黑嘴鴨蛋沒有普通蛋類的腥味，食用不腥不膩對于孕婦而言，是上佳選擇。
目前，華夏綠源黑嘴鴨及黑嘴鴨蛋已在各連鎖生鮮社區(qū)超市、生活超市上架并獲得市民持續(xù)青睞。同時，華夏綠園主導推出的首家生態(tài)“農場聯(lián)盟”城市體驗館落戶深圳，市民可以親臨體驗館直接體驗品嘗到綠色生態(tài)食材組合套餐，也可直接預訂綠色食材，城市居民將在家門口直接享有原生態(tài)的純綠色健康食材，為高端生態(tài)農業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了新的模式。
