“當前食品安全的形勢仍然不容樂觀。”
11月7日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材在第十三屆中國食品安全年會上指出，我國食品采配基礎(chǔ)還是比較薄弱，農(nóng)藥、獸藥殘留超標，違禁使用添加劑泛濫，假冒偽劣屢打不絕，環(huán)境因素導致的食品污染也日益加重，另外，互聯(lián)網(wǎng)營銷給食品安全監(jiān)管帶來了新挑戰(zhàn)，但基層監(jiān)管技術(shù)能力卻薄弱，食品安全問題依然多發(fā)、易發(fā)。
新修訂的《食品安全法》自今年10月1日實施一個月以來，食品安全事件依然頻發(fā)。這部被稱為“史上最嚴”的《食品安全法》該如何落地實施發(fā)揮作用？
滕佳材在年會上透露，國家食藥監(jiān)總局正在會同有關(guān)部門起草《食品安全法》的實施條例，制定相關(guān)的配套規(guī)章，盡快建立健全與新法相適應的食品安全法律法規(guī)體系。
此外，國家衛(wèi)生和計劃生育委員副主任金小桃說，衛(wèi)計委也在進一步完善食品安全標準體系，牽頭對近5000項食品標準進行清理，這些標準包含了1萬多項指標。目前，衛(wèi)計委已經(jīng)制定公布了新的食品安全國家標準636項，到年底前將超過1000項。
“這些標準的制定和完善，基本覆蓋所有的食品類別，初步解決長期以來食品安全標準矛盾、交叉、重復、疏漏等問題，在我國建立起標準的框架、原則并且與國際食品法標準基本一致。”金小桃說。
另外，走私問題仍然對食品安全造成較大的威脅。
海關(guān)總署監(jiān)管司副司長李偉年會上介紹，今年以來，海關(guān)總署開展了一系列以糧食貢品等為重點的打擊走私的專項行動。全國海關(guān)共偵辦走私食品、刑事案件379起，案值188.7億元人民幣，涉嫌逃關(guān)稅和進口關(guān)稅22.4億元人民幣，涉及大米、水產(chǎn)、肉類、海產(chǎn)品和酒類、乳制品、營養(yǎng)品等。
