福州新聞網(wǎng)11月9日訊（福州晚報記者 謝充靈 文/攝）以往水果店或超市賣水果都是挑那些外表漂亮、形狀規(guī)整的，但記者注意到，今年不少表面斑斑點點甚至滿是“皺紋”的橘子、蘋果等都被超市或水果店“請”上貨架，還列為“貴賓”。據(jù)了解，這些長相丑陋的水果價格不低，但卻在福州市場很受歡迎。業(yè)內(nèi)人士認為，近幾年很多水果都越來越漂亮，但都被認為是“美容水果”，而這些丑水果看起來回歸到了“自然面貌”，且品質(zhì)不錯而受歡迎，不過水果丑的原因各異，實際并非都是純自然長成。
丑陋價高 常成榕超市或水果店“貴賓”
記者昨天在福州一些超市和水果店看到，一種長相“出眾”、被超市擺放在最醒目位置的蘋果吸引了不少市民。“這是什么蘋果啊？這么丑還這么貴！”很多市民第一眼看到這種蘋果都很驚訝，這種蘋果大小不一，果皮色澤不均，半紅半青，而且還長滿了斑點，和其他山東紅富士、嘎啦果等相對比，簡直是不堪入目。但售價卻不菲，每500克近8元，而紅富士等只要4元至5元。
顯然超市和水果店都明白不少市民會有這些疑問，在水果架邊都擺放著已削好可以試吃的產(chǎn)品。記者看到，很多市民試吃后，都會購買幾個回家。“他們以后還會再買的。”促銷人員自信地告訴記者，一般市民第一次都不會買太多，但都是回頭客。
福州一些超市相關(guān)人士說，今年進入福州市場的類似水果已有不少了，除了這種丑蘋果外，以前他們還賣過丑橘子、丑枇杷等，雖然價格都不低，但都賣得不錯。像丑橘子，個頭很大，但外表皺巴巴的，分量很輕，搖一搖有些松動，就像缺少水分的橘子。單從這些感觀，加上每500克賣七八元的價格，多數(shù)市民都不會買，不過一旦試吃后，情況就不一樣了，所以這些水果都是作為超市的主推產(chǎn)品。
長相丑的原因各異 并非都是純自然長成
“以往挑選水果，不少市民都喜歡那些外表漂亮、形狀規(guī)整的，可人們的這種眼光也催生了不少打蠟蘋果、催熟草莓、膨大劑西瓜等‘美容水果’。但近幾年消費者發(fā)現(xiàn)，很多水果好看不好吃，所以又產(chǎn)生了抵制心態(tài)。”福州一些超市相關(guān)人士說，這種長相丑陋的水果一進入市場，雖然消費者會感覺奇怪，但同時很多人又會產(chǎn)生親切感，認為水果長成這樣才是自然面貌，加上口感又不錯，就容易受到歡迎。
記者從福州果品批發(fā)市場了解到，這些丑水果長得丑有不同的原因，并非完全是在純自然環(huán)境下長成，其中有些是地理標志產(chǎn)品，像丑蘋果其實是糖心蘋果，很多就是來自四川大涼山、云南等地，產(chǎn)自海拔2000多米的高地，當?shù)氐牡乩憝h(huán)境造就了這種丑蘋果。而之前福州銷售的丑橘子是舶來品，學名“不知火”，原產(chǎn)地為日本，是由葡萄柚與紅橘雜交而來的，長得丑是品種原因。還有一些枇杷等則是因為由于之前市場行情不好，很多都被果農(nóng)遺棄，無人管理而自然生長，所以長相也不好。
“市民挑選水果沒必要過于追求水果的長相，只要水果不是用非常規(guī)手段種植出來的就可以了。”福州一些超市的水果采購人員說，作為專業(yè)商場，對水果的采購都有相應的規(guī)定，比如檢測后進場等。而對水果的口感，市民也可掌握一些技巧，如蘋果有豎條紋的通常會有比較好的品質(zhì)，而梨、枇杷等則是帶有一些斑點的比較甜。
