深圳晚報訊（記者 陳莉） 廣東人喜愛吃鹵味，但是色澤誘人的鹵肉可能是色素超標(biāo)哦。11月9日，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局向社會通報第十二期食品安全抽檢情況。據(jù)了解，此次抽檢，共抽檢三個環(huán)節(jié)經(jīng)營主體817家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品2985批次，其中不合格樣品78次，不合格產(chǎn)品檢出率為2.6%。部分散裝鹵味食品被檢出日落黃、檸檬黃等色素超標(biāo)。

 

    據(jù)了解，本次抽檢覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、調(diào)味品、飲用水及飲料等重點食品。抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)、食品污染物、重金屬等。

 

    記者發(fā)現(xiàn)，本次抽檢出現(xiàn)食品添加劑不合格，主要為超范圍和超量添加，具體項目包括防腐劑（如苯甲酸/苯甲酸鈉、山梨酸/山梨酸鉀、脫氫乙酸、二氧化硫等）、甜味劑（如環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉等）、色素、含鋁膨松劑等。涉及的主要食品類別包括：餐飲成品、水果制品、調(diào)味品、蔬菜制品、糕點、豆制品、糧食加工品等。

 

    其中，許多廣東人愛吃的鹵味檢出色素超標(biāo)，例如南山區(qū)金陽光百旺商場售賣的散裝鹵豬頭肉、鹵水豬耳就被檢出日落黃及其鋁色淀超標(biāo)。

 

    據(jù)了解，對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關(guān)。消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢或關(guān)注“食安深圳”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。