和合承德網訊（記者張楠 通訊員郭瑞敏）日前，記者從市食安辦獲悉，從本月起我市開展對“五小”食品生產經營單位和個人的調查統(tǒng)計，全面掌握其基本情況，研究制定分級分類監(jiān)管措施，提升食品安全監(jiān)管效能和保障水平。

 

    據了解，“五小”食品主要包括食品生產加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、小餐桌、食品攤販及與食品生產經營有關的其它食品業(yè)態(tài)。“五小”食品生產經營業(yè)態(tài)復雜、涉及面廣，數量較大，一定程度上為城鄉(xiāng)居民食品消費提供了便利條件、創(chuàng)造了就業(yè)機會，但其生產經營條件相對簡陋、管理相對松散、法律觀念相對淡薄，潛在的食品安全隱患也相對較多。此次調查統(tǒng)計時間為11月1日至12月25日，主要調查統(tǒng)計生產經營業(yè)態(tài)，生產經營場所，生產經營品種，生產經營時間，負責人姓名及聯系方式，從業(yè)人數，健康證持有人數等基本情況。此次調查統(tǒng)計，將有助于全面了解和掌握全市“五小”食品業(yè)態(tài)的基本情況，研究制定分級分類監(jiān)管措施，促進全市食品產業(yè)的協(xié)調發(fā)展。