在記憶深處飄散著氤氳熱氣的茶香，承載著平凡生活的味道，這種味蕾上的鄉(xiāng)愁令人終生難忘。帶著臺灣的柚子茶、姜茶等特產(chǎn)，臺灣尊品茶葉有限公司廠長余國洪帶著自己的團(tuán)隊(duì)來到了食博會，“已經(jīng)連續(xù)六七次參加食博會，每次都會有不同的收獲。”

 

　　在現(xiàn)場，記者注意到新疆水果展區(qū)圍滿了前來購買的市民。“阿克蘇蘋果非常甜，新疆的葡萄干也不錯(cuò)，我們一家都喜歡吃。”寧波市民黃琴一邊挑選蘋果，一邊和身邊的老友嘮叨。

 

　　援疆企業(yè)寧波甬庫商貿(mào)有限公司展會負(fù)責(zé)人穆德軍告訴記者，近幾年，市民對新疆水果越來越認(rèn)可，“新疆阿克蘇的蘋果、庫車的香梨，這些水果已經(jīng)擁有一定的市場，培養(yǎng)了一批忠實(shí)顧客。”

 

　　在穆德軍看來，食博會是一個(gè)展示的老平臺，有一些新產(chǎn)品可以借機(jī)推出，展現(xiàn)給受眾。“現(xiàn)在我們又新推出了伊犁的奶酪，初步效果還不錯(cuò)。”

 

　　隨著時(shí)光的流逝，無論走到哪里，無論身在何方，當(dāng)熟悉的味道飄過時(shí)，你向往的那片凈土如畫卷般徐徐展開。“現(xiàn)在高鐵開通了，寧波的朋友可以坐高鐵到延邊嘗嘗大米，感受延邊的水土風(fēng)情。”吉林省延邊朝鮮族自治州延邊大米協(xié)會常務(wù)會長林忠民帶著延邊的特色大米，來到寧波吆喝道。

 

　　延邊大米主要出產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州。該州有悠久的水稻種植歷史，是我國北方著名的水稻主產(chǎn)區(qū)。據(jù)介紹，目前，因延邊大米品質(zhì)優(yōu)良，食味上佳，其均價(jià)在15元一斤左右。

 

　　左手拎著一袋牛肉干和鳳梨酥，右手提著一箱新西蘭牛奶，今年66歲的周阿姨接受記者采訪時(shí)表示：“一大早就過來了，食博會每年都會來，在這里不僅可以買到本地產(chǎn)品，其他省市的食品，還可以買到很多洋貨，非常好。”

 

　　據(jù)悉，中國食品博覽會，至今已連續(xù)在寧波舉辦十屆，已成長為我國食品行業(yè)規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最長、參展企業(yè)最多、產(chǎn)品檔次最高的重要專業(yè)性展會。

 

　　近年來，面臨國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整壓力增大等多方面挑戰(zhàn)，中小企業(yè)受融資成本、原材料價(jià)格上漲、工資上漲、匯率上升等因素的影響，部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難增大，經(jīng)濟(jì)效益下降，生存發(fā)展面臨考驗(yàn)。

 

　　中國商業(yè)聯(lián)合會副會長梁蓉表示，寧波中小型食品加工企業(yè)眾多，舉辦食博會不僅可以全面展示寧波食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展成果，增強(qiáng)寧波品牌競爭力，而且可以加速寧波生產(chǎn)要素與外地生產(chǎn)要素的循環(huán)，為寧波食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得更多的資金、技術(shù)和人才，推動寧波食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和整體發(fā)展。

 

　　據(jù)了解，2015中國食品博覽會共設(shè)9個(gè)展館，展覽展示面積達(dá)7萬平方米，國際標(biāo)準(zhǔn)展位3500個(gè)，國內(nèi)外大型商業(yè)零售連鎖企業(yè)，跨國零售集團(tuán)，國內(nèi)百強(qiáng)連鎖超市企業(yè)和大型餐飲企業(yè)等大批采購商，長三角周邊城市及各大批發(fā)市場、食品經(jīng)銷商，以及大量市民都將到會采購。

 

　　預(yù)計(jì)本屆食博會的專業(yè)客商將達(dá)到3萬以上，專業(yè)采購商達(dá)到1.5萬以上，觀眾總?cè)舜螌⑼黄?0萬人次。