華夏經(jīng)緯網(wǎng)11月19日訊：據(jù)臺灣媒體報(bào)道，臺北市衛(wèi)生局18日公布查獲位于內(nèi)湖區(qū)“臺全熱狗火腿行”使用非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉制作熱狗、火腿及培根食品，且販賣給5家食品業(yè)者，衛(wèi)生局現(xiàn)場立即要求業(yè)者回收、下架相關(guān)產(chǎn)品，依違反“食品安全衛(wèi)生管理法”可處7年以下有期徒刑，并主動(dòng)移送士林地檢署偵辦。
據(jù)報(bào)道，衛(wèi)生局18日接獲士林地檢署告知偵辦情形，本次違規(guī)產(chǎn)品為2015年2月28日前產(chǎn)制之火腿及培根產(chǎn)品（已逾有效日期6個(gè)月）及2015年9月21日前產(chǎn)制之熱狗產(chǎn)品（有效日期6個(gè)月），已于現(xiàn)場封存59包并要求業(yè)者回收下架，總計(jì)回收封存577包每包重量為一公斤。
衛(wèi)生局表示，臺全熱狗火腿行涉嫌使用太沅工業(yè)有限公司販賣的非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉制作熱狗、火腿及培根，據(jù)“衛(wèi)福部食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定，亞硝酸鈉及硝酸鈉屬第5類保色劑，可使用于肉制品及魚肉制品，用量以二氧化氮（NO2）殘留量計(jì)為每公斤0.07 公克以下及鮭魚卵制品及鱈魚卵制品，用量為每公斤0.005公克以下，而本次查獲業(yè)者為使用“非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉”。
臺北市衛(wèi)生局進(jìn)一步表示，所有餐飲業(yè)或食品販賣業(yè)者，若曾購買臺全熱狗火腿行的熱狗、火腿及培根等3項(xiàng)產(chǎn)品，應(yīng)主動(dòng)停止制造、加工、販賣并回收，同時(shí)應(yīng)主動(dòng)通報(bào)衛(wèi)生局清點(diǎn)數(shù)量及流向。
