中新網(wǎng)杭州11月20日電（見習(xí)記者 黃晶晶）百度外賣、餓了么、淘點(diǎn)點(diǎn)、美團(tuán)……這些不斷涌入市場的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，受到了許多“上班族”、“宅男宅女”們的追捧。在20日召開的第十六次“浙江政協(xié)·民生論壇”上，記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)訂餐“食品安全”問題，多次被政協(xié)委員們關(guān)注。
今天上午，浙江省政協(xié)在杭州召開第十六次“浙江政協(xié)·民生論壇”，省政協(xié)主席喬傳秀主持，農(nóng)工黨界別組省政協(xié)委員、群眾代表及省直有關(guān)部門負(fù)責(zé)人等60余人參加，共同為餐桌安全治理問診把脈。
“外賣食品安全的關(guān)鍵是供餐點(diǎn)。”浙江省政協(xié)委員、農(nóng)工黨省委會專職副主委兼秘書長田野長期關(guān)注外賣食品，并深入走訪調(diào)研了多家提供網(wǎng)絡(luò)供餐服務(wù)的實(shí)體店，包括餐飲連鎖企業(yè)、飯店及“城中村”小餐飲店。
“對于多元的外賣業(yè)態(tài)，外賣食品安全要引起重視。”根據(jù)網(wǎng)上供餐點(diǎn)的地址，田野實(shí)地走訪了多家小餐飲店。當(dāng)她看到黑乎乎的墻體，徒手打包食物的工人……這些景象，令她為此類外賣食品的衛(wèi)生狀況感到擔(dān)憂。
浙江省政協(xié)委員、農(nóng)工黨省委會副主委、浙江工業(yè)大學(xué)信息工程學(xué)院院長俞立也談到，當(dāng)天氣不好的時候，許多大學(xué)生喜歡宅在寢室里點(diǎn)外賣，而外賣食品大部分來自學(xué)校周圍小餐館。“我也發(fā)現(xiàn)有些餐飲店沒有許可證。”俞立建議要加強(qiáng)校園周邊餐飲單位的檢查和監(jiān)督力度。
那么，如何加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全的監(jiān)管，一時也成了大家熱議的話題。
“現(xiàn)在‘微商’發(fā)展很快，從生產(chǎn)到銷售，整個過程的監(jiān)管是比較缺失的，這里面食品安全尤其需要重視。”浙江省政協(xié)委員、杭州電影拍攝基地辦公室主任陳靚建議，要落實(shí)實(shí)名制，建立微商信用監(jiān)管平臺，設(shè)立舉報(bào)專線等。
“利用大數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)提升食品安全監(jiān)管能力。”“建立誠信企業(yè)信息平臺。”浙江省政協(xié)委員、省統(tǒng)計(jì)局社會和科技統(tǒng)計(jì)處處長陳曉明說。
浙江省政協(xié)委員、省伊斯蘭教協(xié)會副秘書長兼辦公室主任沈少春舉例，去年曾去烏拉圭牧場考察，當(dāng)?shù)嘏哪翀龀鰜頃r即自動生成一個二維碼，再到屠宰場，每一片牛肉的包裝上都會附上二維碼，消費(fèi)者掃一掃二維碼，就可以了解牛肉的產(chǎn)地、飼養(yǎng)場、飼養(yǎng)員等信息，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈全過程可追溯。
浙江電商、網(wǎng)商發(fā)展非常迅猛，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局局長朱志泉提出，要“以網(wǎng)管網(wǎng)”，首先要出臺規(guī)范明確第三方網(wǎng)絡(luò)平臺的管理責(zé)任，其次要開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動，逐步建立規(guī)范性制度。
在2015年《浙江省政府工作報(bào)告》中，浙江省政府明確要求“加強(qiáng)食品藥品和農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管”，并把餐桌安全治理列為2015年十方面民生實(shí)事之一。今年3月，省政府印發(fā)《浙江省餐桌安全治理行動三年計(jì)劃（2015—2017年）》，將通過三年左右時間，進(jìn)一步完善從田間到餐桌的食品安全全程管控體系，使得餐桌安全得到有效保障。
“食品安全關(guān)系千家萬戶，關(guān)系百姓健康。”浙江省副省長梁黎明認(rèn)真傾聽了每位與會人員的發(fā)言，她的筆記上密密麻麻記錄了61條關(guān)于“餐桌安全治理”的意見建議。
梁黎明提出，食品安全監(jiān)管要創(chuàng)新管理的方法、手段、模式，用信息化、“互聯(lián)網(wǎng)+”去管理，監(jiān)管的體系和信息化的監(jiān)管手段與實(shí)體店有機(jī)結(jié)合，完善食品安全電子追溯體系建設(shè)，以推動餐桌安全的治理。（完）
