深圳特區(qū)報(bào)訊（記者 王莉英）在農(nóng)產(chǎn)品抽檢中，被抽檢單位無(wú)正當(dāng)理由拒絕依法抽樣，被抽查農(nóng)產(chǎn)品將以不合格論處。記者從新一期政府公報(bào)獲悉，由市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委制定的《食品抽樣檢驗(yàn)工作管理規(guī)定》（下稱(chēng)《規(guī)定》）從2016年1月1日起施行。同時(shí)，我市將對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快篩定量檢測(cè)預(yù)處理點(diǎn)建設(shè)、食品企業(yè)導(dǎo)入先進(jìn)管理體系進(jìn)行補(bǔ)貼資助。
食品抽檢是防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。《規(guī)定》從抽檢計(jì)劃制定、抽樣、檢驗(yàn)、復(fù)檢、后續(xù)處理等抽檢環(huán)節(jié)加以明確?！兑?guī)定》提出，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法配合食品安全抽檢工作。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)存在隱患的食品如消費(fèi)者申訴及舉報(bào)較多、社會(huì)輿情反映問(wèn)題比較集中、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題比較集中、案件查辦中涉及的、根據(jù)有關(guān)部門(mén)通報(bào)需要進(jìn)行抽檢的食品等，可制定專(zhuān)項(xiàng)抽檢計(jì)劃。
如遇案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置等特殊情況時(shí)，不需制定抽檢計(jì)劃，可直接組織抽檢?！兑?guī)定》明確，抽檢抽樣機(jī)構(gòu)和人員不得提前通知被抽樣的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不得由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行提供樣品。對(duì)于簡(jiǎn)易抽檢，可采用不表明抽樣身份，以消費(fèi)者的名義在目標(biāo)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)樣品，從而突出隱秘性與針對(duì)性，達(dá)到快速抽樣的效果。
《規(guī)定》提出，市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委在其官方網(wǎng)站向社會(huì)統(tǒng)一通報(bào)抽檢信息，對(duì)抽檢不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)依法進(jìn)行查處。
此外，新一期政府公報(bào)公布了《深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速篩查和定量檢測(cè)預(yù)處理點(diǎn)建設(shè)扶持補(bǔ)貼資金實(shí)施辦法》、《深圳市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位先進(jìn)管理體系資金資助管理辦法》。辦法規(guī)定，將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速篩查和定量檢測(cè)預(yù)處理點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)所建設(shè)、場(chǎng)所租賃或檢測(cè)設(shè)備、試劑的購(gòu)買(mǎi)等進(jìn)行補(bǔ)貼。而為了推進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理提升，將對(duì)導(dǎo)入先進(jìn)管理體系的深圳食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)及食品餐飲服務(wù)單位進(jìn)行資助，資助標(biāo)準(zhǔn)（單項(xiàng)資助，不累加）為：（一）通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，資助最高不超過(guò)10萬(wàn)元；（二）通過(guò)HACCP體系認(rèn)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，資助最高不超過(guò)10萬(wàn)元；（三）被評(píng)為“食品安全規(guī)范管理店5A級(jí)”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，資助最高不超過(guò)5萬(wàn)元。
