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蜜合花釀酒師杜其南:蜜合花葡萄酒品質(zhì)非同一般

   2015-11-30 鳳凰網(wǎng)3680
核心提示:張?jiān)9窘谑召?gòu)了法國(guó)蜜合花酒莊,將該酒莊的產(chǎn)品全面引入中國(guó)市場(chǎng)銷售。11月26日,張?jiān)9驹诒本┱匍_(kāi)新品上市會(huì),推出法國(guó)蜜
     張?jiān)9窘谑召?gòu)了法國(guó)蜜合花酒莊,將該酒莊的產(chǎn)品全面引入中國(guó)市場(chǎng)銷售。11月26日,張?jiān)9驹诒本┱匍_(kāi)新品上市會(huì),推出法國(guó)蜜合花酒莊系列產(chǎn)品,并詳細(xì)介紹了其產(chǎn)品特色。
 
    據(jù)悉,蜜合花位于波爾多伊夫拉克(Yvrac)村,歷史可以追溯到15世紀(jì),現(xiàn)有占地55公頃的土地和葡萄園,其中葡萄園40.38公頃,主要種植梅洛和赤霞珠,年產(chǎn)波爾多AOC級(jí)別葡萄酒25萬(wàn)瓶。酒莊現(xiàn)任總釀酒師托馬斯·杜其南(Thomas Do Chi Nam)曾擔(dān)任過(guò)波爾多一級(jí)酒莊瑪歌酒莊和二級(jí)名莊碧尚女爵酒莊的技術(shù)總監(jiān),具有非常豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。
 
    托馬斯·杜其南介紹說(shuō)“我們酒莊的葡萄樹(shù)最長(zhǎng)樹(shù)齡達(dá)到了55年。古老的葡萄樹(shù)通??梢越Y(jié)出風(fēng)味濃郁、內(nèi)涵豐富的果實(shí),然后進(jìn)一步釀成口感豐富、味道復(fù)雜的葡萄美酒,所以酒莊出產(chǎn)的蜜合花系列和苔思藤系列的產(chǎn)品品質(zhì)自然也非同一般。”
 
    據(jù)悉,蜜合花酒莊酒先后獲得2011年巴黎葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)和2012年國(guó)際葡萄酒烈酒品談賽(Vinalies)金獎(jiǎng)等眾多獎(jiǎng)項(xiàng);苔思藤酒莊酒先后獲得2010品醇客世界葡萄酒大賽(DWWA)銀獎(jiǎng)和國(guó)際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)、2011年波爾多葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。
 
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