據臺灣“中央社”消息，食藥署2日公布《2015年食用油脂三級品管稽查專案》，完成12家食用油脂制造業(yè)者查核，結果有7家不符食品良好衛(wèi)生規(guī)范準則（GHP），2家追溯追蹤未落實。
食品藥物管理署在9-11月間會同縣市衛(wèi)生局執(zhí)行《2015年食用油脂三級品管稽查專案》，完成12家食用油脂制造業(yè)者查核，結果有7家不符食品良好衛(wèi)生規(guī)范準則（GHP），2家追溯追蹤未落實。
北區(qū)管理中心專門委員魏任廷說，不符規(guī)定業(yè)者共有8家，其中高雄市維義事業(yè)股份有限公司有2項違規(guī)，已命廠家在期限內改善。
他說，不符GHP規(guī)定的主要缺失是化學品、清潔用品未專區(qū)存放，病媒防治措施不完善，以及食品添加物未落實專人、專冊、專柜管理等。
魏任廷表示，廠家如果沒有限期改正，依法可以處罰款，嚴重者甚至可以命令歇業(yè)、停業(yè)，不過這次不合格廠家都在限期內改善合格，因此免罰。
魏任廷指出，臺灣食品安全的三級品管原則是第一級為業(yè)者自主管理，第二級為獨立機構驗證，第三級為政府稽查評監(jiān)。
食藥署為落實食用油脂業(yè)者三級品管，有效掌握油品流向及原料來源，除要求該廠家應實施第一級自主管理（含強制檢驗），也委托第三方驗證機構進行衛(wèi)生安全管理驗證（第二級品管）。
