寧德清理網(wǎng)絡訂餐“黑作坊” 入網(wǎng)餐飲實體店須實名登記
重點查學校周邊區(qū)域 預防食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生
近日，有媒體曝光福州、廈門網(wǎng)上訂餐制作黑窩點，引發(fā)廣泛關注。為此，市食藥監(jiān)局在全市范圍內開展網(wǎng)絡訂餐食品安全清理整頓。
據(jù)了解，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的迅猛發(fā)展，餐飲服務環(huán)節(jié)網(wǎng)絡訂餐的消費方式已成為一種新型的業(yè)態(tài)。但目前一些網(wǎng)絡訂餐經營者主體責任缺失，無照無證經營或違反餐飲服務操作規(guī)范等違法違規(guī)的情況時有發(fā)生，存在較大的食品安全隱患。針對當前網(wǎng)絡訂餐食品安全存在的隱患和問題，通過開展清理整頓，進一步加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管，強化網(wǎng)絡餐飲服務實體單位、網(wǎng)絡訂餐交易第三方平臺提供者食品安全主體責任，規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經營行為，有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，切實保障廣大消費者的身體健康和生命安全，促進網(wǎng)絡訂餐服務健康發(fā)展。
該局相關負責人表示，此次整頓行動將與工商、通信等部門的協(xié)調配合，摸清轄區(qū)內網(wǎng)絡餐飲服務實體單位、網(wǎng)絡訂餐交易第三方平臺的底數(shù)。以學校周邊、商務集中區(qū)、居民小區(qū)等為重點區(qū)域進行全面排查，及時發(fā)現(xiàn)和分析網(wǎng)絡訂餐食品安全存在的問題及隱患，加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管的辦法和措施。
同時，督促網(wǎng)絡訂餐經營者嚴格履行《食品安全法》賦予的責任和義務，網(wǎng)絡訂餐第三方交易平臺提供者要嚴格落實申請入網(wǎng)餐飲服務實體單位實名登記，加強對營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證和加工制作現(xiàn)場核查把關，對不符合要求的不得提供平臺服務。要督促網(wǎng)絡訂餐服務實體單位，嚴格按照餐飲服務操作規(guī)范加工制作食品，不得委托無照無證的“黑作坊”進行網(wǎng)絡訂餐經營活動。
食藥監(jiān)部門將主動協(xié)同屬地工商、通信、公安、城管等部門，針對網(wǎng)絡訂餐經營存在的食品安全問題和風險，強化聯(lián)合執(zhí)法，切實加強對轄區(qū)內網(wǎng)絡訂餐經營活動的監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡訂餐交易第三方平臺提供者或網(wǎng)絡餐飲服務實體單位違法違規(guī)行為，要依法查處，嚴厲打擊。對無照無證從事網(wǎng)絡訂餐經營的“黑作坊”要堅決予以取締。（記者 王東東）
