12月3日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布的2015年第16期食品安全監(jiān)督信息，涉及17個產(chǎn)品類別。其中，抽檢“罐頭”222批次，發(fā)現(xiàn)4批次不合格樣品。
本次抽檢的罐頭主要包括畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭和其他罐頭。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標(biāo)等20個指標(biāo)。檢出不合格的檢測項目為脫氫乙酸鈉、甜蜜素、山梨酸、二氧化硫。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 產(chǎn)品類別 | 產(chǎn)品品種 | 產(chǎn)品單元 | 樣品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產(chǎn)企業(yè) | 生產(chǎn)企業(yè)地址 | 受檢單位（生產(chǎn)企業(yè)）所在省 | 受檢單位（生產(chǎn)企業(yè)）所在市 | 受檢單位（生產(chǎn)企業(yè)）所在縣 | 標(biāo)簽檢驗結(jié)果 | 實物質(zhì)量檢驗結(jié)果 | 問題項目名稱 | 問題項目單位 | 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（明示）值 | 實測值 | 檢驗報告編號 |
| 1 | 罐頭 | 果蔬罐頭 | 果蔬罐頭 | 油燜煙筍 | 恒承 | 400克/袋 | 2015-3-18 | 建寧縣恒承食品有限公司 | 福建省三明市建寧縣黃坊鄉(xiāng)陳嶺村花橋 | 建寧縣恒承食品有限公司 | 建寧縣黃坊鄉(xiāng)陳嶺村花橋廠區(qū) | 福建 | 三明 | 建寧縣 | / | 不合格 | 脫氫乙酸鈉（以脫氫乙酸計） | g/kg | 不得使用 | 0.03 | (2015)MJHY-D12926 |
| 2 | 罐頭 | 果蔬罐頭 | 果蔬罐頭 | 杏鮑菇 | 貴家香 | 80克/包 | 20150326 | 龍海市茂記食品有限公司 | 福建省漳州龍海市程溪鎮(zhèn)下莊村 | 龍海市茂記食品有限公司 | 龍海市程溪鎮(zhèn)下莊村 | 福建 | 漳州 | 龍海市 | / | 不合格 | 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素） | g/kg | 不得使用 | 0.35 | (2015)MJHY-D12957 |
| 3 | 罐頭 | 其他罐頭 | 其他罐頭 | 蜂蜜紅薯粥罐頭 | 康輝 | 350克/罐 | 2015-4-12 | 福建省康輝食品有限公司 | 福建省莆田市仙游縣賴店鎮(zhèn)羅峰 | 福建省康輝食品有限公司 | 仙游縣賴店鎮(zhèn)羅峰 | 福建 | 莆田 | 仙游縣 | / | 不合格 | 二氧化硫殘留量（SO2） | g/kg | 不得使用 | 0.092 | (2015)MJHY-D12979 |
| 4 | 罐頭 | 果蔬罐頭 | 果蔬罐頭 | 精品筍燕 | 順科 | 300克/包 | 2015 03 16 | 南平市延平區(qū)順鑫竹筍研究所 | 福建省南平市延平區(qū)環(huán)城北路43號 | 南平市延平區(qū)順鑫竹筍研究所 | 福建省南平市延平區(qū)環(huán)城北路43號 | 福建 | 南平 | 延平區(qū) | / | 不合格 | 山梨酸 | g/kg | 不得使用 | 0.8 | (2015)MJHY-D13040 |
