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科普:全球農(nóng)業(yè)也需減少抗生素使用

   2015-12-10 新華網(wǎng)3120
核心提示:新華網(wǎng)倫敦12月8日電(記者張家偉)英國8日發(fā)布的調(diào)查報(bào)告指出,抗生素濫用問題不僅存在于醫(yī)療領(lǐng)域,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域同樣突出,并
    新華網(wǎng)倫敦12月8日電(記者張家偉)英國8日發(fā)布的調(diào)查報(bào)告指出,抗生素濫用問題不僅存在于醫(yī)療領(lǐng)域,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域同樣突出,并且最終也會(huì)對人產(chǎn)生危害。全球有必要采取積極行動(dòng)削減這方面的抗生素用量。
 
    英國知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家吉姆·奧尼爾等專家受英國政府委托開展的調(diào)查顯示,全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域每年的抗生素消耗量目前還沒有確切數(shù)據(jù),估計(jì)在6。3萬噸到24萬噸之間。到2030年,全球農(nóng)業(yè)方面的抗生素消耗量預(yù)計(jì)會(huì)在2010年的基礎(chǔ)上大幅上升67%。
 
    美國在這方面的使用量比較突出。美國市場銷售的抗生素產(chǎn)品中,有超過70%被用在牲畜身上。而在其他大多數(shù)國家中,這一數(shù)字也超過50%。
 
    農(nóng)業(yè)領(lǐng)域使用抗生素的目的有很多,主要是為了防止被飼養(yǎng)的動(dòng)物感染疾病;另外一個(gè)比較受爭議的目的是加快這些動(dòng)物的生長,以便獲得更多利潤。
 
    報(bào)告建議有關(guān)部門設(shè)定食品生產(chǎn)過程中抗生素用量的全球標(biāo)準(zhǔn),并加強(qiáng)對這類藥品的監(jiān)控。
 
    奧尼爾認(rèn)為,目前比較合理的水平是每1千克養(yǎng)殖肉類僅使用50毫克抗生素。全球主要豬肉出口國丹麥已達(dá)到這一水平。從丹麥的情況看,降低抗生素用量后,長遠(yuǎn)來說對飼養(yǎng)成本的影響不會(huì)太大,而且現(xiàn)在丹麥在肉類市場的份額也并沒有降低。(完)
 
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