產(chǎn)自中國的進(jìn)口食品頻繁超過日本的進(jìn)口檢驗標(biāo)準(zhǔn)，人們似乎都把矛頭指向了中國。但超標(biāo)的食品真的只來源于中國嗎？冷靜地分析進(jìn)口食品超標(biāo)案例，意外地發(fā)現(xiàn)了很多問題。
根據(jù)2006年厚生勞動省的進(jìn)口食品違規(guī)情況通報，進(jìn)口食品中違規(guī)、超標(biāo)數(shù)量最多的是中國，達(dá)到530起。其次是美國(239起)、越南(147起)、泰國(120起)、厄瓜多爾(69起)、加納(62起)。
但是，這只是違規(guī)和超標(biāo)的絕對數(shù)量。如果仔細(xì)核查一下違規(guī)和超標(biāo)比例，次序?qū)l(fā)生巨大的變化。超標(biāo)比例最高的是加納(8.79%)，接下來是巴拉圭(3.98%)、厄瓜多爾(3.91%)、委內(nèi)瑞拉(1.05%)、越南(0.35%)……前十名中沒有中國。
實際上，中國食品的違規(guī)、超標(biāo)率非常低，僅有0.09%，并且與2005年(0.07%)沒有太大變動。這一比例甚至比美國(0.12%)還要低，超乎人們的想象。
中國的食品問題之所以廣受關(guān)注，很大程度上是因為其超標(biāo)幅度聳人聽聞，進(jìn)口數(shù)量極其龐大，檢查對象相對較多。2006年，產(chǎn)自中國的9.12萬件食品受到了日本相關(guān)部門的檢查。而加納、厄瓜多爾和巴拉圭等國只有60件到340件食品送檢。
今年的進(jìn)口食品違規(guī)和超標(biāo)比例尚未統(tǒng)計，但厚生勞動省監(jiān)察安全科的一位干部說：“情況與去年大體相同。”
人們往往認(rèn)為超標(biāo)案件多質(zhì)量就沒保證。實際上這是一種誤解。今年7月，橫濱市幾百所中學(xué)使用的中國產(chǎn)木耳被檢出殺蟲劑甲氰菊酯含量超標(biāo)。中國木耳隨即便被叫停使用。實際上，中國木耳甲氰菊酯含量只有0.02ppm，比日本的標(biāo)準(zhǔn)高0.01ppm。
但這種名為甲氰菊酯的殺蟲劑在日本的很多蔬菜上都有使用。例如西紅柿、茄子等，殘留標(biāo)準(zhǔn)比進(jìn)口木耳要寬松200倍。即便國產(chǎn)的茄子被檢測出比中國木耳高90倍的農(nóng)藥，不也照樣流通，照樣被擺上日本人的餐桌嗎？
