本報訊（記者 汪洋 通訊員 葛照博）保定市曲陽縣一飯店老板肖某為了臘腸賣相好易保存，使用國家嚴禁添加的有毒物質(zhì)亞硝酸鹽。近日，曲陽法院審結這起生產(chǎn)銷售有毒食品案件，被告人肖某被判處有期徒刑9個月，并處罰金1萬元。
肖某在曲陽縣城經(jīng)營一飯店，其制作臘腸食品時，為了保鮮和使顏色好看，故意添加亞硝酸鹽。因為肖某酌量添加，顧客吃后并無不良反應，而且飯店生意比較紅火。曲陽食品藥品監(jiān)督管理局和公安局聯(lián)合執(zhí)法大檢查時，檢測到該飯店食品亞硝酸鹽超標，進而搜尋出兩瓶亞硝酸鹽約300克。
經(jīng)檢驗，其制作的臘腸含亞硝酸鹽56mg/kg，辣臘腸含亞硝酸鹽3.2mg/kg，都嚴重超標，肖某承認了購買并添加亞硝酸鹽的犯罪事實。根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定，禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），并且《危險化學品目錄》（2015版）已將亞硝酸鈉明確列為有毒有害物質(zhì)。據(jù)此檢查人員將該飯店依法查封，檢察機關依法對其提起了訴訟。
曲陽法院審理后認為，被告人肖某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。遂判處肖某有期徒刑9個月，并處罰金1萬元。
